干辣椒面-寧夏辣椒面-農瑞豐(查看)

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2020辣椒粉價格

下面小編為各位農友簡單的整理了一些面粉的新收購價格：內蒙古呼和浩特市新城區燈籠椒粉12元/斤;廣東東莞市東莞市朝天辣椒粉12元/斤;貴州遵義市匯川區特色煳辣椒20元/斤;河南鄭州市中牟縣印度椒粉7.5元/斤;遼寧沈陽市新民市尖椒辣椒粉7元/斤;河南商丘市柘城縣三櫻椒辣椒粉7元/斤;甘肅酒泉市金塔縣美國紅辣椒粉4.88元/斤;遼寧沈陽市新民市青辣椒粉8元/斤;甘肅天水市秦州區甘谷辣椒粉16元/斤;四川成都市金牛區朝天辣椒粉10元/斤等，以上價格僅供參考。

辣椒粉

今天稱了一斤特辣的干辣椒，準備制作辣椒粉。去買辣椒時，店家會問要辣的，中辣的和不辣的，這要根據自己家人的受辣程度了。

用剪刀把辣椒剪成差不多大小的辣椒段，在剪的過程中千萬不要去摸眼睛，臉這些，預防被辣椒辣著。剪好放在鍋里炒，要把家里排氣扇開起，賣辣椒面，預防家里有辣椒味。 炒時鍋里放少量植物油，這樣炒辣椒時辣椒味就沒那么嗆鼻了，開小火-翻炒。

想吃麻辣的可以加一把花椒進去炒。

炒好后用磨粉機磨成辣椒粉即可，辣椒粉粗細可自己掌握，根據研磨時間來控制。

辣椒是火鍋里主要的配料，喜歡吃火鍋的人，自然離不開辣椒。



辣椒粉可做火鍋配料：辣椒粉當做配料，可口美味，促進食欲。辣味菜品：做宮保雞丁，辣椒肉等，好處非常多。制作方法：1、準備材料：干紅辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻熟的。2、無油的冷鍋倒入干紅辣椒與花椒，辣椒面大全，小火慢慢炒1分鐘左右關火。3、待冷卻后，取1/3用研磨機磨成辣椒粉末。4、另外2/3磨成辣椒面。5、把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺鹽和白糖攪拌均勻，然后撒上一層白芝麻炒熟的哦。6、冷鍋冷油，放入姜片、八角、桂皮 ，干辣椒面，開中火熬油。7、待姜片炸至干癟焦黃時取出所有香料，淄博辣椒面，繼續加熱油到有白煙升起，關火。8、熱好的油冷卻10來秒以后，緩緩倒入辣椒面里。此時辣椒油已經好了，可以做調料了9、如果不要渣，只要紅油，那么待冷卻以后，用個漏勺過濾即可。記得密封保存。
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