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炒貨機適用物料:
1.適用于炒制瓜子、花生、無花果、茶葉等干貨生產企業,也可以用作加工牛肉干、豬肉干、驢肉干等熟食加工企業等。
2.適用于炒制杏仁、菜籽、芝麻、松子、紅棗、花生、瓜子、核桃、大麥、小麥、玉米、大米、大豆、咖啡豆、藥材、茶葉、香料、八角、桂皮、調味品等干貨等。
操作方法:
1.品質數字控制:的智能鍵調溫度控制和溫度顯示,到時間或溫度后自動停下工作,加工工藝易于控制,食品加工過程重復性好,佳,穩定性強.
2.操作簡單:采用滾筒式360度旋轉,受熱更均勻;配方向盤,可隨意控制滾筒的傾斜程序。
3.安全:電磁加熱,無明火,無火災危險。
4.節能:電磁加熱原理,與傳統方式加熱相比,節能。省時、省電。鍋體磁場感應,不直接---,提高工作效率又減少了傳導過程中熱能源浪費。
5.:無廢氣、廢渣和異味等有害氣體排放,避免了對作業環境的污染,及炒制產品衛生級別的降低。
6.迅速:無極火力調節,加熱迅速,生產流程數字化控制。
7.衛生:采用純不銹鋼材料制作,充分的---了食品的衛生。
8.品質---:微電腦數字化控溫、計時,加工工藝易于控制,---了食品色澤一致。
9.節省人力成本:采用全自動化操作,無需人工看守,減輕了勞動力,代替了人工。
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糖醋花生米原料:花生米輔料:白糖,油,耗油,淀粉,陳醋。做法:1、鍋中放色拉油,燒至油溫稍稍有點溫熱的時候,把花生米倒入油鍋,裹衣花生技術,轉中小火炸至花生米外皮顏色稍有變深即可撈出瀝油,攤在大盤子里晾涼。2、調糖醋汁:另取個炒鍋,在鍋中倒入2湯匙白砂糖,5湯匙香醋,1湯匙蠔油,煮開。3、在糖醋汁中倒入少許水淀粉,燒開,勾成薄薄的芡汁出鍋。4、待花生米涼透,糖醋汁也涼透后,在花生米上撒切碎的香菜,然后把糖醋汁倒入,拌開即可食用。
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