大閘蟹這5個部位不能吃，千萬要注意！
1.大閘蟹蟹腮不能吃
蟹腮是大閘蟹的主要呼吸，里面存在著很多臟東西，蟹腮長的像眉毛一樣屬于條狀而且還是白色，千萬別把它當做肉一起吃了。
2.大閘蟹蟹腸不能吃
大閘蟹的蟹腸一般分布在蟹黃和蟹肉之間，中間有一根黑色的東西就是蟹腸，里面都是排泄物，是不能吃的。
3.大閘蟹蟹胃不能吃
大閘蟹蟹胃在揭開蟹蓋的時候，蟹黃里有一個長的似三角形的東西就是蟹胃，這里面也是蟹的排泄物，有很多臟東西，不能吃。
繁衍大閘蟹在淡水中成長，在海水中繁衍。
蟹苗進入淡水后，一般在餌料富裕的河灣、湖泊中日子18個月左右，性腺逐步老練。
老練的大閘蟹在秋末冬初開始到海淡水混合的近海區產卵，這便是生殖洄游。
交配后的雌蟹不久便可產卵，卵一串串貼附在雌解的腹肢毛上，堆積在腹部，直到孵出幼體。
這類蟹稱抱卵蟹大閘蟹一次可產數萬至百萬粒卵，而且能產2-3次。
食性大閘蟹的食性很雜，金世尊陽澄湖大閘蟹蟹卡專賣，它葷素均吃，而且喜愛吃魚、蝦、螺、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼早等動物性食物，也殘食-或剛蛻殼的同類，抱卵蟹在饑餓時還取卵當食。
在天然環境中大閘蟹簡單得到的多為水草，所以植物食性為主。
大閘蟹非常貪食，食量也大，---才能很強。
每次吃蟹一個個熟透了的大閘蟹搬了上來，在座的每個人一公一母。我比較愛吃公蟹，每次打開公蟹殼，厚厚的蟹膏總會讓我有種滿足感；拆每一支蟹腿的時候就像在拆一件精美的禮物包裝，吃上一只膏肥肉滿的大閘蟹，那貼心貼肺的滿足感，足夠回味好一陣子。
據不完全統計，大閘蟹上市期間，每個上海人每年平均吃掉大閘蟹12.5只。---是陽澄湖大閘蟹，更是上海人心心念念的美食。無論是---的飯店里，還是尋常人家的廚房，大閘蟹除了滿足了人們味蕾的召喚，更成為了家人、朋友相聚交流的情感載體。
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