1、鍋體:本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體編號可查詢,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。
2、加熱系統:采用蒸汽夾套加熱蒸汽、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。蒸汽:自然風加熱或鼓風機加熱,火焰大小可調。升溫快,溫度高,鍋面可達數百度,使物料通過美拉德反應---達到炸炒效果。燃燒充分,熱-、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節能40%,燃燒器為環形,環繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。電加熱導熱油:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。 燃氣:燃氣使用方便,升溫速度快,滿足一些產品對高溫的需求,不受工廠電壓的---。
立式攪拌燃氣炒鍋為我公司的-產品,設備主要應用于炒制火鍋底料,炒制辣椒醬,快餐食品炒制,食物料理,精煉動物油,藥材烘焙以及各種粉料、醬料、顆粒料、短條狀料、小塊狀料等一切需要加熱焙炒的物料,適用于各種食品企業,大型食堂,配餐公司
設備用途: 適用于各種高粘度物料的攪拌加熱蒸煮炒制;焙烤餡料炒制業果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥 、肉制品熟食加工業鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬、調味品業火鍋底料、方便面醬料、香其醬、糖 果業果醬、糖料、蔬菜玉米加工業香菇醬、辣椒醬、酒店用品快餐食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥 等食品加工業。 火鍋料行星攪拌炒鍋
全自動行星攪拌蒸汽夾層鍋全自動行星攪拌蒸汽夾層鍋產品特點:該系列產品采用威德封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,火鍋料行星攪拌炒鍋,采用蒸汽加熱形式,具有受熱面積大,熱-。本產品凡接觸食品部分皆為06cr19ni10不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《------食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。