氣調庫又稱氣調貯藏是當今-的果蔬保鮮貯藏方法。它是在保鮮庫的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度、濕度、---、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，---其---過程，地瓜保鮮庫，-地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期銷售貨架期。通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5—1倍；氣調庫內儲藏的果蔬，出庫后先 從休眠狀態，這使果蔬出庫后保鮮期銷售貨架期可延長是普通冷藏庫的 2~3 倍。氣調貯藏能在適宜低溫條件下，通過改變貯藏環境氣體成分、相對濕度，大程度地創造果蔬貯藏環境，其效果表現在以下方面：氣調貯藏營造的低氧(一般氧含量為3％—5％)、適當co2濃度能有效地抑制呼吸作用，減少果蔬中營養物質的損耗，同時抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發生；清除貯藏環境氣體中的乙烯，以抑制其對果蔬的催熟作用，---后熟和衰老過程；增加環境氣體中的相對濕度，以降低果蔬的蒸騰作用，從而達到果蔬長期貯藏保鮮的目的。
提到冷鏈物流這個詞，很多人都不會陌生了，為了-食品的安全，很多食品在生產、貯藏、運輸、銷售到消費前的各個環節都應該在低溫環境下進行。近年來，冷鏈物流行業發展迅猛，山東保鮮庫，---各地有很多大型的冷鏈物流中心相繼建設，比如大連的大窯灣保稅港區冷鏈物流中心，重慶的獐子島---冷鏈基地等，這些大型的冷鏈物流中心建設如火如荼，冷鏈人才也有很大的缺口。在冷鏈物流的環節中，食品在貯藏時重要的一個環節就是冷藏庫的建造。冷藏庫在冷鏈中心起到了一個中間橋梁的作用，在冷庫中貯藏的食品種類很多，比如有初級農產品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產品、花卉產品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食、冰淇淋和奶制品；快餐原料。特殊商品：---、化工、電子產品等。
茶葉冷庫屬于保鮮庫的一種，貯藏溫度為-2~+8℃之間，小保鮮庫，溫度過高或過低都起不到保鮮和延長保質期的作用。茶葉冷庫通常為裝配式冷庫，易于安裝和拆卸，跟其它冷庫一樣，茶葉冷庫的安裝也要遵循一定的步驟：
1、保溫板的安裝
保溫板一般使用聚氨酯冷庫板，小型茶葉冷庫一般為六面體保溫，即，四周墻體+頂部+地面，全部采用聚氨酯冷庫板搭建，搭建時需要牢固結實，另外庫板之間的接縫處一定要打好密封膠，防止冷量丟失。
2、制冷設備的安裝
茶葉冷庫一般采用全封閉渦旋式制冷機組，也可采用半封閉活塞式制冷機組。盡量選擇靜音的壓縮機。另外機組的平臺要平整，而且要高于普通地面。防止滲水，潮濕影響壓縮機的性能和壽命。冷風機一般使用吊頂式冷風機。
3、制冷管道的安裝
茶葉冷庫選用銅管件，膨脹閥，生姜保鮮庫，連接好冷風機和壓縮機，使其成為一個系統循環。
4、電氣工程安裝
電線電纜的布置安裝、電控箱的安裝都必須在安全的情況下進行，經過反復測試。
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