該技術(shù)主要用于生產(chǎn)新型、天然、健康的綠色膨化休閑食品、營(yíng)養(yǎng)全粉或速溶飲品、方便食品調(diào)料原料。適宜加工的食品原料非常廣泛,果品如蘋果、梨、香蕉、葡萄、柑橘、菠蘿等,蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯、芋頭等,食用菌如蘑菇、木耳、銀耳等,特色農(nóng)產(chǎn)品如茶葉、人參等。
真空膨化機(jī)特點(diǎn):
膨化食品真空油炸機(jī)目前應(yīng)用于:
水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;
干果類:大棗、花生等;
水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴(kuò)大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具-的復(fù)水性能。蘋果反壓差脆片生產(chǎn)線報(bào)價(jià)合理
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其設(shè)備優(yōu)點(diǎn):加工過(guò)程中達(dá)限度地保留了水果,蔬菜原有的營(yíng)養(yǎng)成分,微量元素和礦物質(zhì)。生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)噪音,無(wú)污染,能耗低,符合要求及食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
本機(jī)采用su304不銹鋼制作,符合食品出口標(biāo)準(zhǔn)。自動(dòng)化程度高,性能穩(wěn)定,蘋果反壓差脆片生產(chǎn)線報(bào)價(jià)合理,操作簡(jiǎn)單,維護(hù)方便,安全。
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