鱔魚燃氣油炸機采用該油炸設備，在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經排污口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。放油程序，如果食油在使用周期較長時，新款鱔魚燃氣油炸機，需更換油或清理鍋衛生時，應先打開放油閥門，把油從放油閥放完畢，后再打清理衛生即可。
1.設備可用然氣，液化氣加熱
2.油炸機炸筐可自動翻鍋出料，在出料過程中有自動瀝油的時間，瀝油時間0-60s可調
3.設備可自動控溫，鍋體帶保溫層，防止，保溫層材質纖維棉
4.可配一鍵啟動功能，全自動控制-油炸--瀝油--出鍋--回鍋一套流程
5.如客戶另有需求，可添加上料斗和攪拌裝置(攪拌可為行星攪拌無死角和普通攪拌根據產品不同)。
鱔魚燃氣油炸機：采用進口燃燒器，使用簡單，故障率低，同時采用熱循環原理，鱔魚燃氣油炸機產能1噸，使熱量得以充分利用，吉林鱔魚燃氣油炸機，煙囪出口溫度在100℃以下，自動控溫，氣動出料，實現了自動化生產，節省了大量人工，操作性能穩定。
鱔魚燃氣油炸機有出口資格，已辦理ce歐盟、9001要求比較高，油炸設備分為多種型號半自動油，全自動油炸線，小型油炸單機等加熱方式分為電、燃氣、煤、導熱油等四種方式。油炸設備可配備儲油罐，濾油機。
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