小蘇打即碳---鈉，又叫酸式碳酸du鈉，屬酸式鹽，化學(xué)式為nahco3。人們通常只知道可以用它來(lái)發(fā)面包、制汽水和做滅火劑。
碳---鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳---鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。
為弱堿性物質(zhì)，可以抑制---的生長(zhǎng)。還可當(dāng)作制作面包的發(fā)酵劑。家庭生活中是發(fā)面用的，即當(dāng)面已發(fā)酵后有酸性，碳---鈉用于酸堿泡沫滅火機(jī)，就適當(dāng)?shù)赜靡恍┬√K打就能去掉酸味，起到綜合作用。
1、把小蘇打當(dāng)做餐具清潔劑來(lái)應(yīng)用，既不傷手，又可以把碗、菜盤等餐具洗得干凈整潔;都不必?fù)?dān)憂清潔劑殘余難題。真可以說(shuō)“翠綠色清潔劑”。2、將咖啡機(jī)和茶具泡在開(kāi)水里，放進(jìn)3匙小蘇打，污垢和異味就可以清除。3、底鍋除焦:把小蘇打勻稱地撒在燒糊的鋁鍋底上，接著自來(lái)水煮一陣子，底鍋上的焦巴就容易擦來(lái)到(鐵弗龍、搪瓷鍋不適合)。4、小蘇打還能清理熱水瓶?jī)?nèi)的結(jié)垢。方式 是將50克的小蘇打融解在一杯開(kāi)水中，隨后倒進(jìn)瓶中左右搖晃，污垢就可以去除。5、用小蘇打來(lái)清洗不銹鋼蒸鍋、銅火鍋或炒鍋能除漬去異味。6、將配有小蘇打的小盒子開(kāi)放式放到電冰箱里能夠清除異味，還可以用小蘇打兌溫開(kāi)水，清洗冰箱內(nèi)部除污去味。7、在垃圾箱或別的一切將會(huì)傳出異味的地區(qū)灑一些小蘇打，會(huì)具有---的除味實(shí)際效果。8、清理微波爐加熱內(nèi)部、各種各樣器皿、砧板及其油煙機(jī)的油膩感異味。9、假如家中養(yǎng)了小寵物，往毛毯上撒些小蘇打，能夠除去尿躁味。若是混凝土地面，能夠撒上小小蘇打，再加一點(diǎn)醋，用軟毛刷刷路面，隨后用清水沖凈就可以。10、在濕毛巾上撒一點(diǎn)小蘇打，清洗電器產(chǎn)品的塑膠構(gòu)件、機(jī)殼，碳---鈉，實(shí)際效果---。11、金屬材料餐刀要是一陣子不起作用，就非常容易泛黑、光澤度全失。小蘇打就可以協(xié)助這種餐具拾起光澤度，并且是無(wú)論那一種金屬材料!要是在清理的情況下多用點(diǎn)時(shí)間，就可維持餐具---如新口。
1、將小蘇打用作除醛劑。將一杯小蘇打和兩匙木薯淀粉混和起來(lái)，放到一個(gè)塑料制品內(nèi)，抹在身上釋放臭味的部位，能夠消除感受。2、小蘇打是有輕度浸蝕功效的清潔液，是---的“牙粉”。加一點(diǎn)小蘇打在---牙膏里，可以中和臭味，還能夠當(dāng)做熒光增白劑。3、加一點(diǎn)小蘇打在潔面乳里，碳---鈉用于冶金助熔劑，或是用小蘇打和燕麥粉敷面膜，有利于------。4、在洗發(fā)香波里加小量小蘇打，能夠消除殘余的啫喱水和定形膏。5、游泳館里的氯會(huì)損害秀發(fā)，在洗發(fā)香波里加一點(diǎn)小蘇打洗頭發(fā)，可修補(bǔ)損傷秀發(fā)。
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