一般來講，中央空調冷水機系統設計，冷水機組除霜即指機組的蒸發器除霜。
蒸發器通常可采用來自系統內的熱量，即利用來自壓縮機排空氣管的熱氣來達到除霜、融冰的目的。具體方法是在壓縮機排氣管與膨脹閥間設置一條熱氣管和一個控制制冷劑流量的電磁閥。需要除霜、融冰時，日立中央空調冷水機，將熱蒸氣放入蒸發器，蒸發器即可將冰層融化。
熱蒸氣進入蒸發器時，它就會像液態制冷劑一樣朝壓縮機方向流動。事實上，當冷水機組的熱蒸氣進入蒸發器后，在除霜、融冰的過程中，其自身溫度也開始下降，并很快喪失所有的過熱量而變為液態，即冷凝。這部分液態制冷劑進入低壓儲液器，流入底部，并在壓縮機吸氣沖程時形成高密度的飽和蒸氣，中央空調冷水機，同時被壓縮機吸入系統。壓縮機也因此增加了負荷量，出現比正常運行時的電流。如果系統不設置低壓儲液器，那么這么部分冷凝后的液態制冷劑很可能會涌入壓縮機曲軸箱，使曲軸箱內的潤滑油產生大量泡沫，從而使曲軸箱內的實際油位降低，壓縮機軸承表面出現劃痕。
一、蒸氣緊縮式制冷循環
緊縮機：將蒸發器中的制冷劑蒸汽吸收，并將其緊縮至冷凝壓力，然后排至冷凝器；
節約閥：制冷劑液體通過節約閥時，壓力由冷凝壓力下降至蒸發壓力，中央空調冷水機系統，部分液體閃發為蒸氣；
緊縮機 缺點：轉子部件外表呈曲面形狀，加工精度要求高；需龐大的油別離器來別離噴入機內的油，輔助設備凌亂。
利益：功用系數高、制冷量大；單位功率的機組重量輕、體積小；易于完結多級緊縮和節約；自動化程度高；可通過進口導葉或變頻，自動對制冷量進行無級調度，調度規劃寬；制冷機中混入制冷劑的潤滑油量少，對換熱器傳熱作用影響小。
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