多彩扎啤利用---鮮啤過濾技術(shù)，德國啤酒品牌，不但保留了鮮啤的鮮美口感，而且也保留了原有營養(yǎng)成分，多彩扎啤有紅、黃、黑、綠四種口味，色彩繽紛，賞心悅目、原汁原味，消費(fèi)者可根據(jù)自己喜好進(jìn)行選擇。那多彩扎啤可以說就是加了-的“液體面包”了。多彩扎啤利用---鮮啤過濾技術(shù)，有效去除了啤酒原有雜質(zhì)，使啤酒變得-清轍透亮，瓶裝德國啤酒，泡沫也-細(xì)膩，另外扎啤二次加工輸出設(shè)備有效-扎啤出杯時溫度在3-8℃，這也-了啤酒的口感。
1857年﹐l.巴斯德確立生物發(fā)酵學(xué)說﹔1845年﹐c.j.1巴林闡明發(fā)酵度理論﹔1881年﹐e.漢森發(fā)明了酵母純粹培養(yǎng)法﹐使啤酒釀造科學(xué)得到飛躍的進(jìn)步﹐由神秘化﹑經(jīng)驗(yàn)主義走向科學(xué)化。蒸汽機(jī)的應(yīng)用﹐1874年林德冷凍機(jī)的發(fā)明﹐使啤酒的工業(yè)化大生產(chǎn)成為現(xiàn)實(shí)。目前全啤酒年產(chǎn)量已居各種酒類-﹐已突破100000ml。
步驟：
1.豬肘用冷水洗凈
2.燒一鍋開水，德國啤酒，焯燙下，去掉表面的浮沫
3.燙好的豬肘洗凈，批發(fā)德國啤酒，放入鍋內(nèi)
4.另取一個炒鍋，鍋底少許油，油熱后放入3-4湯匙的白糖
5.攪動至糖的顏色變成深紅色
6.連油帶糖倒在豬肘上
7.倒入啤酒
8.加入八角、桂皮、花椒、香葉、孜然、料酒、醬油和洋蔥
9.倒入清水，剛好淹沒豬肘。大火燒開后加入鹽。轉(zhuǎn)小火。燉2.5-3小時即可
10.燉好的豬肘盛盤
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