殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯式、雙鍋并聯式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式殺菌鍋，分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。
廣泛適用于食品加工行業。
用途：
用于罐頭、飲料、馬口鐵罐頭、金針菇、玉米、鴨蛋、竹筍、杏仁露、粽子、蘑菇罐頭、八寶粥、雞蛋干、豆腐干、肉醬罐頭、魚罐頭、肉制品包裝袋、豆制品、等產品。
全自動殺菌鍋整個殺菌過程采用plc全自動線性控制，罐內溫度控制在±0.2℃，多階段溫度控制可-升溫、恒溫及降溫分段控制及-的---功能，肉類殺菌鍋求購采購，高保真的壓力模擬曲線控制-了罐頭殺菌過程的補壓、反壓及特種產品殺菌的壓力控制。
說起這高溫殺菌鍋，您可能覺得太，肉類殺菌鍋，不容易理解，其實這個設備離我們生活很近，肉類殺菌鍋品牌供應，您家里燉排骨的時候用過高壓鍋嗎?這種殺菌鍋就跟咱
們高壓鍋的原理基本相同的， 只是在我們家用的高壓鍋上加上一些特殊功能，讓它的使用范圍廣闊。比如殺菌溫度，殺菌壓力，肉類殺菌鍋規格參數，適用范
圍。下面咱們簡單的來概述一下這個產品：
首先來了解一下殺菌鍋的結構:
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、---筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密
封圈，密封-，使用-.
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