密胺餐具的消毒與保管
·使用消毒保管庫時，請使用熱風保管庫，庫內溫度請設定為80～85℃，上升后20～ 30分鐘左右。
尤其是熱風吹出口附近，會變成非常高溫，請注意。
·煮沸消毒容易造成制品的劣化，若需進行煮沸消毒時，密胺餐具，請縮短至低限度時間，并避免長時間的煮沸。
·漂白時，務必使用氧系漂白劑，切勿使用氯系漂白劑。若使用氯系漂白劑，將使餐具失去光澤、把手脫落、食器本身會泛黃。并且請注意漂白劑的份量，密胺餐具廠家，并充分用水沖洗。
如何鑒別仿瓷餐具是否符合標準——肉眼觀察
餐具如果有開裂、有花點、有黑點、瓷片變色等現象，說明餐具本身穩定性有問題，也就是說，紹興餐具，也許在制作的時候有些成分反應未完全，或者使用過程中又與某些物質發生了反應……且不管原材料如何，這樣的仿瓷餐具也還是不要再用了。還有觀察餐具底部是否有溫度范圍---，正規商家生產的合格商品一般都有。
1、大商場-
在大、中型企業中抽查的密胺餐具的都比較好，消費者在大型商場、品牌選購的產品基本都可以放心使用。
2、白色餐具更安全
不少密胺餐具內層也涂有鮮艷的顏色，印刷染色的油墨在使用過程中可能因為餐具受到高溫或是劃傷而析出，選用白色且內部無圖案的密胺餐具，可以盡可能減少風險。
3、好好保養常更換
合格的密胺餐具可以耐受-20℃～120℃的溫度變化，但是烤箱、爐灶和微波爐加熱都會導致餐具變形老化。在使用和清洗時也要注意，不要讓鋼絲球和尖銳的刀叉劃傷密胺餐具表面。
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