提到冷鏈物流這個詞,很多人都不會陌生了,為了-食品的安全,很多食品在生產、貯藏、運輸、銷售到消費前的各個環節都應該在低溫環境下進行。近年來,冷鏈物流行業發展迅猛,---各地有很多大型的冷鏈物流中心相繼建設,比如大連的大窯灣保稅港區冷鏈物流中心,重慶的獐子島---冷鏈基地等,這些大型的冷鏈物流中心建設如火如荼,冷鏈人才也有很大的缺口。在冷鏈物流的環節中,食品在貯藏時重要的一個環節就是冷藏庫的建造。冷藏庫在冷鏈中心起到了一個中間橋梁的作用,在冷庫中貯藏的食品種類很多,比如有初級農產品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產品、花卉產品。加工食品:速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食、冰淇淋和奶制品;快餐原料。特殊商品:---、化工、電子產品等。
設計到冷庫的布局方面,在廠房設計方面考慮是否使用鋼筋混凝土結構還是鋼結構,可以因地制宜,在單層冷庫和多層冷庫中進行選擇,另外還需要考慮到貯藏的貨物品種,根據這些貨物來設計貯藏量,面積,高度等各個方面,物流冷庫較一般冷庫不同的是,在庫內一般會有多種貯藏,比如,有水產類,有普通食品類,有肉類,有水果蔬菜類等各個方面,這些就需要進行設計。
合理的配置制冷設備也很重要,在這過程中還需要考慮制冷機房,管道的布局走向,這些都是冷鏈物流中心冷庫倉儲設計中必須要把握好的,而這些也直接影響到冷庫的功用,美觀等各個方面。比如多層冷庫就必須要考慮多層管道的走向與布局,低溫冷庫與高溫庫的分配方面。
4冷庫溫度伸縮縫應盡量與沉降縫相結合,其構造宜采取并列支柱,以便于隔熱處理。
5冷庫內凡與負溫空氣接觸及有凍融循環的部分,應優先使用高于325號得普通硅酸鹽水泥,亦可使用高于325號得礦渣水泥。
6冷庫內鋼筋混凝土的受力鋼筋,應盡先采用q235-a和16錳鋼兩種鋼筋;其焊接用的電焊條要求用堿性低氫型焊條,
7冷庫主體建筑用磚的標號,內墻不低于100號,外墻應不低于75號。內墻用的砌筑砂漿應不低于50號水泥砂漿,氣調庫保養,外墻使用不低于25號得混合砂漿。
8隔熱層施工時必須連續,上下兩層的拼縫必須錯開;隔氣防潮層施工時必須-一定的搭接寬度,嚴禁斷裂,轉角處必須有伸縮節。