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國鉑機械全自動蛋卷機安裝調試過程
1、使用3800v電源,插頭中標有底線符號的為保護地線,擺攤優選酥脆雞蛋卷設備,安裝插座時應用導線接地,以免觸電,---安全。
2、生產時將電源接通,蛋卷機開箱后,裝上手柄,用清水將蛋卷模具清洗干凈,將爐具放到支撐架上,連接通氣管道;滾筒式蛋卷機使用電子打火器點燃爐具,將爐火調到適當大小;
3.然后預熱15分鐘,轉動滾筒式蛋卷機手柄,將蛋卷模具均勻加熱至200度左右;沾取少量食用油將上、下壓模板檫拭干凈,用勺子盛一兩左右面糊放在壓模上,壓下上模。
4.使用加力桿打開模具,用毛刷將模具上涂上食用油,用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾中央,扣緊模具即可,蛋卷模具自動打開時,威海擺攤優選酥脆雞蛋卷,蛋卷已經成熟了,這時可以取出,接著在倒上料糊,繼續依次循環工作。
雞蛋卷成品---,不容易咬碎而且在口腔里面刺撓扎嘴,這種情況是料漿配方有問題,雞蛋或者油脂比例太少,擺攤優選酥脆雞蛋卷機器,導致打出的料漿質地不夠柔軟,偏硬了,但是料漿本身外觀和性狀不是那么好判定,到做出成品了才能品嘗出問題來。國鉑機械提醒大家,我們隨機器贈送的配方都是經過長時間驗證的成熟配方,大家生產的時候盡量嚴格按照配方來配料,就算想摸索著更改配方也得等你做夠長的時間之后,累積的經驗足夠你參考了再說。
轉盤式全自動雞蛋卷機器的工作原理:
圓盤式轉動,無需人工進行轉動,機器自轉
蛋卷機自動控溫,設定好溫度打開電源自動加熱,加熱到設定已好的溫度停止加熱
蛋卷機自動起蓋,盒蓋。節省了人工勞動力,減輕了人工的工作量
蛋卷機自動注糊,注糊量可以根據客戶的要求進行調節大小
另外,國鉑牌蛋卷機支持定做各種規格、模數的蛋卷機,有各種圖形的模具供客戶挑選,歡迎咨詢或來廠考察
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