1.木材切片粉碎機 目前常用的切片粉碎機,按口徑大小區分,一半口徑有14~20厘米,即可粉碎木料的直徑限定在此范圍內,相應的動力為柴油機功率為13.23~22.05千瓦,電動機功率為20~30千瓦,工作效率為每小時1.5~2噸木片。該機的不足之處是對直徑小于5厘米的枝杈柴不能加工,浪費了林木資源。山東產的切片粉碎兩用機雙口雙動力,能夠解決這一難題,即直徑小于5厘米的枝杈柴都能將其加工成合適的木屑。
2.拌料機 現在大部分地方都是應用人工拌料,但是工作效率低,耗時長,勞動強度大。在生產中,拌料的時間一定要少,拌料操作盡可能快,-生產時,多采用拌料機。例如bl—900型拌料機生產效率達到每小時1200千克。3.培養料裝袋機
1手托式:該機結構簡單,便于操作維修,每小時裝600袋左右,要求套袋人員在料筒出料過程---袋套上,不適用免割袋,勞動強度大。
2免手托防漲袋裝袋機:在手托的基礎上,增加離合分離功能,長短虛實可調,省力,速度較慢,每小時裝400袋左右,配單相電動機,功率為2.5~3千瓦,工作輪直徑以8厘米較合適。目前使用較多。
4.料袋封口機 一般在食用菌植量較少的情況下,可以采用人工扎袋封口,但是這種方式較慢。在種植規模較大的情 況下,一般采用封口機封口,按照封口方式不同可分為豎式和橫式兩種,目前豎式應用較多。
5.常壓---鍋爐 根據爐體直徑、內盛水管多少分為以下幾類。
1單氣管:一個外出輸氣管,爐體直徑為70厘米,盛水管12根,每小時產氣1噸,可---1000~3000袋。
2雙氣管:爐體直徑為80厘米,盛水管18~24根,每小時產氣1.5~2噸,可---3000~5000袋。
3三氣管:爐體直徑為1米左右,盛水管35根,每小時產氣3~4噸,可一次---8000~10000袋。
6.烘干機 多為柴煤式兩廂體,可裝鮮菇200千克,8小時即可烘干,產品色澤鮮亮,底色米黃,品-。
7.刺孔機 刺孔機分電動刺孔機和手動刺孔機兩種。一般需要兩人配合,手動式每小時刺400袋,電動式每小時刺1200袋左右,動力為1.1千瓦中速電動機。
8.接種箱 目前常用的接種箱是自制的接種箱,利用一張木床,上面用鋼筋做骨架,塑料薄膜覆蓋,兩頭通透,側邊各留三個孔,便于接種人員手臂伸入接種。
9.常用工具、儀器、器皿 有鑷子、毛刷、打穴棒、酒精燈、刀片、膠帶等。
10.常用化學--- 有熏蒸劑、漂白劑、敵敵危、石碳酸、消毒盒、酒精、甲醛、高孟酸甲、來蘇兒溶液等。 香菇菌的培育,一般有孢子分離法、組織分離法和菌絲分離法三種。孢子分離法是有性繁殖,菌生活力強,但變異率高,辣椒去籽機械,一般難以掌握,選育新品種時可采用此法。組織分離法及菌絲分離法為無性繁殖,種性比較穩定且簡便易行,生產上應用較多。
一培養基的基本組成培養基是香菇菌絲體生長發育的基質,可以提供香菇菌絲體生長發育所必需的水分、碳源、氮源、無機鹽類和生長因素等,使菌絲體能正常、健壯地生長。 1.水分 香菇菌絲中含有大量的水分。水分不僅是菌絲細胞原生質的主要成分,青海辣椒,而且是菌絲一切生理活動不可或缺的。因此,在配制各級培養基時,均要加入一定量的水分。 2.碳源 單糖---、雙糖蔗糖、麥芽糖、多糖淀粉都是香菇菌絲能夠利用的有機碳源。一般來說,碳是菌絲細胞中有機物的基本元素,并且也是能量的來源。 3.氮源 氮是構成菌絲細胞中蛋白質和-的主要元素,而蛋白質和-又是細胞質和細胞核的重要成分,在生命活動中起著重要的生理作用。有機氮---酸、蛋白質、---和銨態氮---銨都是菌絲細胞氮的來源。
4.無機鹽類 菌絲所需的無機鹽類數量很少,但在其生命活動中都是不可缺少的。在配制培養基時,要加入少量的磷、鉀、硫、鈣、鎂等。培養基中加入磷酸二氫鉀、---鎂、---鈣等,可滿足對上述元素的要求。 5.生長因素 能調節香菇菌絲代謝活動的微量有機物,搗辣椒機械,稱為生長因素。一般用作碳源的天然成分,如馬鈴薯、麥芽汁、麥麩、米糠等都含有豐富的生長因素,無需另加。---b1可促進香菇菌絲生長,制斜面培養基時可加入少量。 6.凝固劑 常用的凝固劑為瓊脂洋菜,由石花菜提制而成。培養基中各種營養物質的比例對香菇菌絲生長的影響很大。要根據香菇菌絲生長中對各種營養物質的需要按比例配制。注意對培養基ph值的調節。