面條機，由于它是一種機械設備，為了充分發揮它的使用性能，需要---的維護和保養，---的維護、養護工作，可延長機器的使用壽命，減少故障發生。那么，面條機的維護保養的主要內容是什么呢？
一. 工作前和工作后，均檢查清理面輥、面刀、臺面的雜物，回收的面粉和淀粉須要用篩網過濾后使用。
二. 面刀等的注油孔應經常進行疏通，每天適量加潤滑油一次，可選用齒輪油或20#機油或食用油；齒輪、鏈條宜選用鋰基潤滑脂適量涂抹；傳動箱齒輪油出廠使用三月后換新油，往后一年換新。
三. 定期檢查螺栓的松緊狀況，檢查普通v帶的松緊和磨損情況，并及時調整或更換。
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面條機是將面粉經過面輥相對轉動攪拌形成---的韌度和濕度擠壓成面條的設備。可分為簡易型面條機，自動挑條一次形成面條機，流水線面條機，手動面條機安裝，自動撒粉面條機等幾類。
面條機便于操作，安全衛生，手動面條機制作，宜于眼觀。傳動平穩，傳動動力準確，還有噪聲音小、無震動、性能---等特點，可配套小型烘干設備。
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