義烏國(guó)榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，臘肉香腸禮盒，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)交通i便利。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
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湖南臘肉，亦稱三湘臘肉，是選用皮薄、肉嫩、體重適宜的寧香豬為原料，臘肉禮盒批發(fā)，經(jīng)切條、配制輔料，腌漬、洗鹽、晾干和熏制六道工序加工而成，其特點(diǎn)是皮色紅黃、脂肪似臘、肌肉棕紅、咸淡適口、熏香濃郁、食之不膩；
四川臘肉，是將肉切成5cm寬的條狀，再經(jīng)腌漬、洗晾、烘制而成，成品具有色紅似火、香氣濃郁、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。
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臘肉并非因?yàn)樵谂D月所制，而為臘肉，臘月的臘là與臘肉的臘xī在古文里并非同一個(gè)字，亦即，臘月的臘是繁體的臘，而臘肉的臘本來(lái)就是臘月的臘的簡(jiǎn)化字。
所以，臘肉之所以稱為臘肉，至于為什么現(xiàn)在人們都讀là，而不讀xī，除了簡(jiǎn)化字的原因使兩個(gè)字沒(méi)有了區(qū)別以外，可能確實(shí)跟臘肉一般都在臘月里制作以待年夜飯之用有關(guān)。
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臘肉是湖北、四川、湖南、江西、云南、貴州、甘肅隴西、陜西的特產(chǎn)，已有幾千年的歷史。據(jù)記載，早在兩千多年前，張魯稱漢寧王，浙江臘肉禮盒，兵敗南下走巴中，途經(jīng)漢中紅廟塘?xí)r，漢中人用---臘肉招待過(guò)他；
又傳，清光緒二十六年，臘肉禮盒裝，慈禧太后攜光緒-避難西安，陜南地方i官吏曾進(jìn)貢臘肉---，慈禧食后，---。加工制作臘肉的傳統(tǒng)習(xí)慣不僅久遠(yuǎn)，而且普遍。
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