肉制品殺菌鍋由于壓縮空氣是-導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具
有一定的壓力。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫
時，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，肉制品殺菌鍋使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個-壓。肉制品殺菌鍋特經(jīng)
過殺菌后，降溫冷卻時，狗糧貓糧殺菌鍋，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，
而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)
性能特點(diǎn)：
轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、無死角，高溫殺菌鍋內(nèi)熱水循環(huán)呈上、下、左、右八個點(diǎn)，通過閥門
控制使熱水均勻的轉(zhuǎn)換水流方向，-了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個點(diǎn)的熱
分布均勻，達(dá)到了-的殺菌效果。高溫高壓殺菌鍋采取多段升溫，殺菌-，根據(jù)不同產(chǎn)品
采用多段升溫殺菌，多段降溫，狗糧貓糧殺菌鍋廠家，-各種食品原有營養(yǎng)成分不被破壞，保持了產(chǎn)品原有色澤不會
改變。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是-的，因?yàn)橛行┌b容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。術(shù)語“過壓”系指施加于殺菌鍋的，超過在某一給定溫度情況下由加熱介質(zhì)所施加的壓力。蒸汽殺菌鍋中，在250℉時的壓力大約是15psig磅/平方英寸，任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。
--殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)，以-容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無菌。
全自動殺菌鍋采用了我們成熟的殺菌溫度記錄系統(tǒng)技術(shù)，控制系統(tǒng)通過rs485通訊和電腦連接，狗糧貓糧殺菌鍋，系統(tǒng)可實(shí)時地顯示整個殺菌控制過程，亦可將殺菌過程的溫度壓力曲線自動地存儲到計算機(jī)中，用戶可以隨時查閱.也可以通過打印機(jī)隨時打印，可實(shí)現(xiàn)工廠遠(yuǎn)程控制和遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)管理。
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