廣州回味源蛋類食品有限公司擁有超20年辦企經(jīng)驗，1688誠信通11年---廠家，對產(chǎn)品精益---，年產(chǎn)咸蛋、咸蛋黃近億枚，蛋品---全國各地。聯(lián)系我司可以為你提供：特產(chǎn)海鴨蛋什么牌子好、
回味源為你挑選好吃的海鴨蛋
喜歡一碗白米飯配上海鴨蛋，只需要用筷子輕輕一捅油就會像爆漿一樣，嘩嘩往外流，咸鴨蛋禮盒，海鴨蛋的好味道和蛋本身的優(yōu)l質(zhì)息息相關(guān)。咸鴨蛋禮盒
自然放養(yǎng)的海鴨，肥美健壯，產(chǎn)出的蛋蛋殼堅厚，蛋黃晶紅糯香，蛋清濃稠清香，營養(yǎng)價值比普通鴨蛋更高，清晨當(dāng)海鴨去覓食后，鴨農(nóng)就去寮里收每天新產(chǎn)的海鴨蛋，先剔除磕破的蛋，再對收獲的每個鴨蛋進(jìn)行光照篩選，挑選出渾濁，散黃，黑黃的壞蛋，---了每一顆烤海鴨蛋的新鮮，再將---出的海鴨蛋，裹上海鹽、海水和海泥調(diào)制均勻的泥漿，靜置腌制21天左右，讓美味發(fā)酵，老長輩們常說鴨蛋這個東西單吃總會有些腥氣，只有腌制后才能zui好的發(fā)揮出它的味道，吃海鮮長大的海鴨蛋味道更鮮美。
腌好后的海鴨蛋以130度高溫烘烤5小時，既能烤熟，又能殺菌，一口咬下去，就能感受到滋出的紅沙油的香味，蛋白會帶點茶色，吃起來qq彈彈的感覺，大人小孩都忍不住多吃兩碗飯，而且它咸度適中比普通咸鴨蛋要淡一點，符合大多數(shù)人想要的咸度，即食、做菜、炒飯都很合適。咸鴨蛋禮盒
廣州回味源蛋類食品有限公司旗下品牌包括“起沙出油！好蛋黃！回味源!”的咸蛋黃品牌「回味源」和“同為追夢人，共享珠游記！”的奮斗者零售共享品牌「珠游記」。在我司你可以了解到：
海鴨蛋為什么一戳就流油呢？
海鴨蛋之所以有這么多的油，這主要還是因為選材和制作工藝不同所致。不管是鴨蛋，雞蛋還是海鴨蛋，里面都含有脂肪，尤其是蛋黃中脂肪幾乎占到了三分之一。當(dāng)把鴨蛋腌制以后，食l鹽進(jìn)入到蛋黃以后，就會破壞脂肪的結(jié)構(gòu)，慢慢地轉(zhuǎn)性凝固，由小油滴---在一起變成為油液，而經(jīng)過烤制的海鴨蛋，這種黃油就更多了。另外海鴨蛋中的卵磷脂非常豐富，含量是雞蛋的6倍多，這也是海鴨蛋輕輕一戳就流油的原因！咸鴨蛋禮盒
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回味源為你介紹一種比較快速制成咸鴨蛋的腌制方法
海鴨蛋的蛋黃相對于普通的鴨蛋來說，海鴨蛋的蛋黃顏色的紅，蛋液也的黏稠，而且蛋殼也的厚，所以海鴨蛋是非常適合用來腌制做成咸鴨蛋的。腌制咸鴨蛋有很多種方法，有黃土腌制法，有食l鹽腌制法，有五香水腌制法，下面給大家介紹一種比較快速制成咸鴨蛋的腌制方法。首先將海鴨蛋給清洗干凈，然后用干布把海鴨蛋表面的水分給擦干，保持海鴨蛋的表面干燥，潮濕的海鴨蛋在腌制的過程中容易變質(zhì)。咸鴨蛋禮盒
然后將海鴨蛋浸泡在不摻水的高濃度白酒中，咸鴨蛋禮盒批發(fā)，浸泡30分鐘左右即可，這樣可以使蛋黃快速流油，出油越多的咸鴨蛋品質(zhì)就越好，然后準(zhǔn)備好油和食l鹽，把浸泡好的海鴨蛋均勻的裹上一層油，員工禮品咸鴨蛋禮盒，然后然后再裹上一層鹽，鹽可以裹得厚一點，這樣可以快速入味。把裹好鹽的鴨蛋放到保鮮袋中，袋口捆好，放到太陽下暴曬1-2天后，再放到陰涼通風(fēng)處一周左右，咸鴨蛋就腌制好了。用海鴨蛋腌制而成的咸鴨蛋風(fēng)味更是---，是佐餐佳品，色、香、味均十分---，實在是一種---的再制蛋，---，營養(yǎng)豐富，是一般的雞鴨蛋類所不能比擬的。咸鴨蛋禮盒
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