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天然存在
天然檸檬酸在自然界中分布很廣，天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、-中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質發酵而制得的，復合有機檸檬酸鋁交聯劑批發，可分為無水和水合物兩種。純品檸檬酸為無色透明結晶或白---末，無臭，有一種-的酸味。 [5]
很多種水果和蔬菜，尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸，-是檸檬和青檸——它們含有大量檸檬酸，在干燥之后，含量可達8%在果汁中的含量大約為47g/l。在柑橘屬水果中，檸檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005mol/l和檸檬和青檸的0.30mol/l之間。這個含量隨著不同的栽培種和植物的生長情況而有所變化。 [6]
在檸檬酸的工業生產中都采用微生物發酵法
而有價值的只有幾種曲霉菌和酵母菌，其中黑曲霉菌是工業中具有競爭力的，酵母中競爭力強的有解脂假絲酵母和季也蒙赤酵母等。 [10] 黑曲霉是在瓊脂上培養的，在瓊脂上成局限菌落，復合有機檸檬酸鋁交聯劑供應商，在室溫下培養10~14天，成為豐富密集的孢子梗，菌落為黑色，濰坊復合有機檸檬酸鋁交聯劑，有時也為深褐黑色。考慮到檸檬酸生產菌應具有產酸能力強和耐檸檬酸濃度高的特點，可采用酸性濾紙法、變色圈法和單孢子移植法將黑曲霉分離出來，以避免其他雜菌干擾，使其成為生產檸檬酸用黑曲霉。 [10] 酵母的培養可用于檸檬酸生產的酵母有解脂假絲酵母和季也蒙假絲酵母2種。前者有很強的分解脂肪的能力，較好的炭源是正烷烴。后者可由烷烴發酵生成檸檬酸，也可由糖類發酵生成檸檬酸，復合有機檸檬酸鋁交聯劑廠家，酵母發酵ph值為3.5~4.0。
利用粘土礦生產檸檬酸鋁的方法，采用低品位的含鋁非鋁土礦資源粘土礦為原料，將粘土礦經過粉碎、球磨和焙燒后，用檸檬酸浸出后除渣，再經放置、沉淀析出、過濾步驟得到檸檬酸鋁結晶；過濾沉淀，濾液中含殘余檸檬酸可以循環利用，浸出渣可以作生物硅肥、白炭黑、水泥、磚材的原料；生產檸檬酸鋁的原料為低品位的含鋁非鋁土礦資源粘土礦，經粉碎、球磨，粒度達到20目～200目，在200℃～900℃下焙燒粘土礦，1h～6h后冷卻取出，即燒即用；煅后粘土礦在50℃～150℃下浸出，檸檬酸濃度為0.5％～8％，攪拌強度100r/min～500r/min，礦漿重量濃度5％～30％，ph值0.5～5.0，-段的浸出渣作為后一段的固體樣，在同樣的條件下連續浸出1～6段。每段浸出時間為1h～8h；每段浸后，趁熱過濾浸礦固液混合物，常溫下將浸出液放置1～12個小時后，出現大量白色沉淀。過濾出沉淀，重結晶法提純，烘干并檢測沉淀中鋁的含量。
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