山東中匯制冷設備有限公司,是集科研,設計,制造,安裝,天津雞肉解凍設備,售后為一體的食品制冷機械公司.山東中匯制冷設備有限公司以生產制造速凍設備,冷卻設備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設備為主的企業.原理 整機采用sus304材質制造,有效防止設備銹蝕與損壞。本設備設計科學,使用方便,勞動強度低,耗費人力少,自動化程度高。本產品完全符合---、haccp的要求,衛生,是食品加工行業的理想設備。該機采用流動水為解凍介質,通過鼓泡發生裝置,產生氣泡將水翻騰流動,從而達到快速解凍機目的。
微波快速解凍是利用極性分子振動產生與周圍分子的彈性碰撞、摩擦生熱,其升溫方式從產品材料內部產生,利用這種方法回溫解凍食品具有生產成本低、、產品無---滋長和占地面積小的優點,雞肉解凍設備廠家,是其他工藝方法所---的。微波解凍的其主要特點:由于微波能夠深入物料內部直接加熱,不需要傳導過程,一塊25公斤中的肉塊從-15度升至-4度只需要2分鐘內即可完成,是解凍時間以“時”計時變為以“分鐘”計時。節省投資,無污染節省了因自然解凍所需的大量貨架及占地空間,可以在包裝內解凍,減低了對衛生環境的要求,同時避免了水解凍時浪費的水資源。如在某牛肉干加工廠竟有8口自備井,24小時連續從地下抽水,方能供上解凍車間使用。這是對水資源的及大浪費。而解凍后所形成的含油脂性污水,又給污水處理增加了負擔,同時造成油脂類物質的損失。---物料的營養性,無。由于微波解凍前為冷藏加工過程,避免了加工過程中的---大量繁殖及物料解凍流質滲出,減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915mhz比2450mhz的波長更長,其穿透能力---,更適合加工大塊的食品材料,該頻率更適合解凍工藝使用。