中央循環管式蒸發器這種蒸發器又稱作標準式蒸發器。它的加熱室由垂直管束組成，中間有一根直徑很大的中央循環管，其余管徑較小的加熱管稱為沸騰管。由于中央循環管較大，其單位體積溶液占有的傳熱面，比沸騰管內單位溶液所占有的要小，即中央循環管和其它加熱管內溶液受熱程度不同，這種作用有利于蒸發器內的傳熱效果的提高。
單從蒸發器選配上，鋁排管的初投資一般要大于冷風機的初投資。用冷風機的系統比用鋁排管的系統總體造價上低約15%~25%，而且系統越大二者的差價越明顯。一般排管制作加吊裝比安裝冷風機的施工周期要高3~4倍，因此用在排管制作安裝上的人工費就要比用在冷風機安裝上的人工費高出很多。發達的低溫冷庫內都選用冷風機降溫，很大一方面也是考慮到這方面因素
冰箱蒸發器的材質
鋁質的容易折斷，強度很差，延展性次于鐵銅，但傳導性僅次于銅，浙江冷水機散熱器，高于鐵，鋁的成本較低。鐵的防護層破壞了后就會生銹。還有的是銅質的，效果好但是成本太高。另外還有-冰箱，冷水機散熱器定制，銀質的或金質蒸發管-，但價格有點貴。家庭中普遍使用鋁質的，重量輕，冷水機散熱器定做，-，耐腐蝕，冷水機散熱器價格，制冷方面也-。目前冰箱蒸發器行業比較成熟，故障率低，維修難度低，費用低。
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