番茄牛腩面-十堰牛腩面-湖北漢馬哥牛骨面(查看)

湖北品匯祥餐飲管理有限公司為您提供番茄牛腩面-十堰牛腩面-湖北漢馬哥牛骨面(查看)。湖北品匯祥餐飲管理有限公司成立于2018年，秉承誠信合作、互惠互利、服務大眾的理念，推出漢馬哥牛骨面連鎖品牌。趁點事、做點事，公司全程扶持意志堅定、踏實肯干、吃苦耐勞、懷有夢想的創業者！制作步驟1.先把牛肉及骨頭用清水洗凈，然后在水里浸泡四小時留下另用拉面，將牛肉及骨頭下入溫水鍋，番茄牛腩面，等即將要開時撇去浮沫，加入鹽4兩，十堰牛腩面，5錢，姜皮5錢及花椒2錢用紗布包成調料包清水淘洗去塵后，牛腩面培訓，也放入鍋里，小火燉五小時即熟，撈出稍涼后切成1厘米見方的丁。2.牛肝切小塊放入另一鍋里煮熟后澄清備用。桂籽、花椒、、姜皮溫火炒烘干碾成粉末，蘿卜洗凈切成片煮牛肉面熟。蒜苗、蔥花切未、香萊切小節待用。3.將肉湯撇去浮油，把泡肉的倒入煮開的肉湯鍋里，待開后撇沫澄清，加入各種調料粉，再將清澄的牛肝湯倒入水少許，燒-沫，再加入鹽、胡椒粉、味精、熟蘿卜片和撇出的浮油。4.面粉30斤加水18斤搟成面索，再揉和均勻，用灰水7兩如果灰水濃則少加，灰水淡則多加攪和揉勻。案子上擦抹清油，將面搓成條，揪為重五兩的條，上面蓋上濕條布，然后根據每個人善食的愛好，分別拉成大寬、韭葉、二細、芥麥棱(三角條一窩絲等形狀的面條下鍋，面熟后撈入碗內，將牛肉湯、蘿卜、肉丁、浮油適量，澆在面條上即成。并以每個人的口味加上適量的香萊、蒜苗、蔥花及辣子油。





湖北品匯祥餐飲管理有限公司成立于2018年，秉承誠信合作、互惠互利、服務大眾的理念，推出漢馬哥牛骨面連鎖品牌。趁點事、做點事，公司全程扶持意志堅定、踏實肯干、吃苦耐勞、懷有夢想的創業者！中國全盛時期–唐朝，便有提到當時宮廷要求冬天要做“湯餅”；夏天則做“冷淘”冷陶即現今之冷面/過水涼面。元代出現了可以長期保存的“掛面”；明代又出現了技藝的“抻面”。這些制面技藝的出現都為面條的發展做出了重大的貢獻。清代有意義的是“五香面”和“八珍面”的出現，而且在乾隆年間又出現了方便面的前身：耐保存的油炸的“伊府面”。其實中華面食在清朝發展巳相當成熟且穏定，甚至各個地區均有其-風味，如中國五大名面：四川擔擔面、兩廣伊府面、北方炸醬面、山西刀削面及武漢熱干面。加上中外文化交流與發展，更令中華面條、面食之文化于全大放異彩。
湖北品匯祥餐飲管理有限公司成立于2018年，秉承誠信合作、互惠互利、服務大眾的理念，推出漢馬哥牛骨面連鎖品牌。趁點事、做點事，公司全程扶持意志堅定、踏實肯干、吃苦耐勞、懷有夢想的創業者！“北方面條，南方米飯” 這句話概括了古代中國的地方主食的特色。由于古代中國食品衛生條件較差，相對于其他食品而言，西紅柿牛腩面，經過煮沸的面條為潔凈，可以-地減少腸胃---的發生，因此面條成為中國常見的食品之一。由于制條、調味、粗細的不同，從而使中國各地出現了數以千計的面條品種，遍及各地。
番茄牛腩面-十堰牛腩面-湖北漢馬哥牛骨面(查看)由湖北品匯祥餐飲管理有限公司提供。湖北品匯祥餐飲管理有限公司www.hmg917.com有實力，-，在湖北 武漢 的賓館、餐飲等行業積累了大批忠誠的客戶。公司精益-的工作態度和不斷的完善-理念將促進品匯祥和您攜手步入，共創美好未來！
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