另一做法主料:檸檬汁。
輔料:水。
調料:白砂糖。
1.準備好白糖和檸檬,先把檸檬擠出檸檬汁。不銹鋼奶鍋里加入細砂糖。(不要用鐵鍋或者鋁鍋),配方月餅糖漿批發,加入清水,用筷子輕輕攪拌一下,讓糖和水混合均勻。
2.鍋置火上,煮至糖水開鍋,倒入新鮮檸檬汁。再次煮開后,配方月餅糖漿價格,轉xiao火慢慢熬。
3.在熬的過程中,如果發現有糖水粘在鍋壁上,為了預防這部些糖產生糖晶顆粒,可以用毛刷蘸點水,沿著鍋壁刷一下,讓糖隨著水再次流入鍋中。20分鐘以后,可以明顯的看出糖漿的顏色開始變紅,而且因為水的蒸發,糖漿的濃度開始增加,鍋中開始冒大泡泡。繼續保持xiao火慢慢熬,40分鐘以后,糖漿變得更紅了,氣泡也變得更小而密集。再煮5分鐘的樣子,即可關火。
飲食宜忌
濟南歐都新材料科技有限公司是科工貿一體綜合性企業,并代理---各大化工生產企業的產品。我公司經營的化工產品涉及多種行業,配方月餅糖漿作用,各種類別。主要包括:檸檬酸 檸檬酸鋅 檸檬酸鎂 檸檬酸---,嘉興配方月餅糖漿,檸檬酸鈣 食品級yi藥家 飼料級等等
美食
圖文: 涵軒媽咪--過去式
用料木糖醇250克純凈水155ml檸檬汁28ml做法準備好材料,木糖醇放不銹鋼深鍋里,倒入純凈水,靜止三分鐘,攪拌均勻,開中火沸騰,倒入檸檬汁,調小火從現在開始,調成的火,一直到完成,中間用毛刷沾純凈水,平均七八分鐘刷一下鍋邊的濺出來的小結晶,不要攪拌,熬70分鐘,至顏色變深,關火即可糖漿不燙手即可倒入玻璃器皿里這樣倒的比較干凈,或者剛才的礦泉水瓶子里。小貼士木糖醇較白糖容易結晶,勤用刷子刷,以免結晶變黑,影響成品,我后一瓶的礦泉水幾乎用毛刷刷完了。后成品341克。
食品作用月餅-糖漿,主要用于各種高、中、低檔月餅餅皮的制作。
1、上色快、色澤鮮艷均勻。
2、回油性好。
3、優良的保濕---。
4、防止月餅制作過程中出現的大腳及瀉腳等問題。
5、烘烤時花紋清晰,柔軟可口。
6、可防止返砂現象產生。折疊編輯本段應用范圍1.可用于月餅皮配料中,使月餅皮保持長時間柔軟,不干,不硬,有艷麗的金黃色至褐色,有光澤,即回油快,更油潤。
2.可用于蛋糕西餅中,使蛋糕西餅保持長時間柔軟,不干,不硬,即保水性強。