蜂蜜核桃仁加工配方-焦糖瓜子加工配方-五色田提供上門建廠

做堅果炒貨項目找五色田少走彎路！

20年豐富經(jīng)驗國內(nèi)堅果炒貨休閑食品加工技術(shù)咨詢

南陽五色田堅果炒貨食品研究所-油炸花生米技術(shù)，酒鬼花生米技術(shù)麻辣等9個配方，興盛德麻辣花生技術(shù)、黃飛紅麻辣花生技術(shù)、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù)、奶油花生米、香酥黃豆技術(shù)等堅果炒貨技術(shù)

葵花籽，即向日葵的果實，可供食用和油用。葵花籽富含不飽和脂肪酸，多種-和微量元素，加上其味道可口，因而成為一種十分受人們歡迎的休閑零食和食用油源。葵花籽含脂肪可達 50％左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇 ；亞油酸含量可達70％，有助于降低人體的-膽固醇水平，有益于保護健康。豐富的鐵、鋅、鉀，蜂蜜核桃仁加工配方，鎂等微量元素使葵花籽具有預(yù)防等---的作用。同時，腰果加工配方，葵花籽對-情緒、防止細(xì)胞衰老，預(yù)防------都有好處，它還具有、力的作用。對、和有一定的預(yù)防功效。除富含不飽和脂肪酸外，葵花籽中還含有多種-、-、鐵、鉀、

鋅等人體必需的營養(yǎng)成分。

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奶油香酥花生仁產(chǎn)品特色優(yōu)于傳統(tǒng)的多味花生和魚皮花生，具有香脆爽口、酥松適宜、味厚而不膩、色澤金黃-等特點，是一種理想的消閑食品和旅游食品。

1.原料選擇

挑選果仁飽滿、表皮無損傷、無霉變的花生仁做原料，并按大、中、小分成3級，琥珀核桃仁加工配方，分別密封包裝，儲于干燥處待用。

2.調(diào)制配方

調(diào)粉液配方：nacl3克、豬油15克、糖3克、面粉6克、水140毫升。將上述輔料調(diào)勻后加熱至沸，經(jīng)冷卻再加入發(fā)酵素6克調(diào)勻即成。

調(diào)味液配方：砂糖10克、奶油20克、面粉3克、水20毫升。以上配料混合加熱調(diào)成糊狀即成。