五色田配方-配料(圖)-葵瓜子加工技術-鹵味花生加工技術

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豌豆學名：pisum sativum l.豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株綠色，光滑，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形；花于葉腋單生或數朵排列為總狀花序；花萼鐘狀，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，紅茶南瓜子加工技術，但多為白色和紫色l。子房，五香南瓜子加工技術，花柱扁。莢果腫脹，長橢圓形；種子圓形，青綠色，干后變為黃色。花期6-7月，果期7-9月。原產地中海和中亞細亞地區，是---重要的栽培作物之一。種子及嫩莢、嫩苗均可食用；種子含淀粉、油脂，可作---，有強壯、、之效；莖葉能清涼解暑，并作綠肥、飼料或燃料。

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糖衣花生米原料：花生米100克，雞蛋一個，輔料：白糖5勺，適量花生油。做法：1.找一個大碗，把蛋清和蛋黃分離，蛋清放碗中備用。白糖加入蛋清中。2.用筷子順著一個方向攪拌，一直攪拌到變為漿為止，糖漿就制作好了。鍋中把油燒溫，放入花生米炸透。3.待花生米熟透，迅速瀝干油倒入剛才攪拌好的蛋液中，開始用筷子-的攪拌。蛋糖液會漸漸的裹在花生紅色的外皮上，繼續攪拌，直到溫度變涼，蛋液裹均勻。