超市生鮮水果貨架陳列的規范要求：
1、首先要考慮顧客的方便：既要陳列美觀，又要讓顧客方便挑選。不能只追求裝飾性，讓顧客無從下手。
2、--先出：如補貨時要“翻堆”，不能用新貨蓋舊貨，-的貨先售完……但前提是舊貨依然保持鮮度可售賣，否則就要撤下整理。
3、“面”向顧客，湖州水果店貨架，平穩安全；補貨時輕拿輕放：水果均有“面”與“背”，擺放時以“面”對著顧客，呈現好的一面。擺放也要平穩、安全，被挑撿中也不會滾落摔傷；補貨陳列時輕拿輕放，庫存碼放時也要防止壓傷、摔傷。
什么款式的蔬菜水果貨架好
現在人們生活水平提高了，物流行業也發達了，蔬菜水果超市就應運而生，方便了大眾，成就了自己。對于想進入蔬菜水果超市這行業的朋友來說，挑選好的蔬菜水果貨架是很重要。。
對于蔬菜水果貨架來說，目前市面上常用的而且展現效果好的蔬菜水果貨架有不銹鋼雙面蔬菜水果貨架和單雙面鋼木結合蔬菜水果貨架。
水果貨架應具備哪些特性：
1、合適的尺寸。如果一個水果貨架的寬度過于寬大，里面的水果是不容易選取的，這也是很多-場和超市經常出現的問題，水果陳列在較靠里的位置，不方便拿取，水果店貨架展示，顧客也就因此喪失購買---。當然，也有可能較里面的水果只是展示作用，水果做到了多點多線陳列，是為了豐富陳列的效果。所以，一般單面的水果貨架寬度盡量控制在80cm以內，以方便顧客挑選水果。
2、較高的透氣性。選擇合適的材料以及針對性設計，水果店的貨架，采用透氣性結構，利于水果的透氣性，延長水果保鮮期。
3、優良的穩定性。
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