在眾多消費者---是年輕消費者看來，果酒是一種，種種以果品為原料經發酵釀制而成的低度飲料酒，酒度一般在12%vol左右，薄醉微醺，口感甘醇，有酒的感覺，并無白酒的---力，很合自己的口味，像ktv、酒吧等---所是主力酒型之一。
價格上的優勢則是白酒---的。而果酒有著非常大的---，百元以下為主價格區，只有少有的玩家級的葡萄酒將價格定在四位數以上。
的是，喝酒傷身一詞在果酒的五顏六色中變成了喝酒養身。葡萄酒的美容、軟化血管的功效，已為大眾熟悉。某白酒公司去年針對年輕人推出了葡萄、青梅、石榴等為主要原料的果酒，調節---、調節睡眠等功效成為營業員推介的重要理由之一。
目前我國果酒市場呈現區域競爭和品類競爭的特點，尚未有全國性的品牌。第l一、果酒企業規模較小，荔枝酒加工地址，沒有資本去發展全國市場，所以本地原料的充足、成本低等因素左右了果酒企業向區域外的市場發展；第二、原料的多種多樣導致了果酒品類繁多，荔枝酒加工定制，比如寧夏的枸杞酒、河南的棗酒、貴州的---桃酒、江浙的桑葚酒、兩廣的龍眼、枇杷、荔枝酒、新疆的石榴酒，以及東北的蘋果酒、杏酒、梨酒、山楂酒等。
隨著人們健康意識的加強，果酒正以其低酒度、高營養、好口感的特點而越來越被眾多消費者認同和接受。盡管短時間內，我國的果酒消費量不可能同比增長，蕪湖荔枝酒加工，但是，荔枝酒加工出售，我國的果酒市場有著充分的發展空間和市場前景。當前大力發展農業，隨之而來的是要讓農戶種植無---，那么就要解決水果深加工的問題，如果水果的深加工問題得不到有效解決，將在一定程度上制約農村經濟的發展和農民收入，從而有產生一系列的社會不穩定因素。因此，面對我國十分豐富的水果資源和高速成長中的果酒消費市場，因地制宜地實施果酒品種的多樣化發展，將具有十分積極的意義和深遠的影響。
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