食用菌發酵罐
本產品普遍適用于科研所以及廣大食用菌種植戶液體種擴培，葡萄發酵罐，是精密發酵試驗的理想工具，可適用于微生物發酵培訓的培養基配方的篩選，發酵工藝參數的優化及生產工藝與菌種的驗證。尤其適用于食用菌為深層發酵的菌絲，如：喉頭、松口菌、冬夏草、靈芝等。特殊規格可定制。食用菌發酵罐是用于食用菌菌絲體培養液體菌種生產的發酵設施裝備，是利用生物發酵原理，給菌絲生長提供一個優佳的營養、酸堿度、溫度、供氧量，使菌絲快速生長，迅速擴繁。
制作液體菌種的基本要求：
1.必須是密封性容器2.必須能夠承受高溫高壓或高溫3.供氣系統必須達到無菌。
這是基本要求。只要是符合以上幾點就能生產菌種，無非是生產量的多少，有機肥發酵罐，成功率高低問題。
從理論上講15l的礦泉水桶也能生產，只不過技術要-才行.
使用發酵罐，不銹鋼的多，以前搪瓷的也有，不銹鋼發酵罐優點多，成功率大，生產量大，清洗方便，便于操作等等。
機械攪拌式發酵罐結構
機械攪拌式發酵罐其基本結構是在高徑比為2～4的罐體的頂或底部安上向罐內延伸的攪拌軸，軸上裝上2～4個攪拌槳(常用的攪拌槳是帶有圓盤和6個矩形與扭成法向分布葉片的稱為rushton渦輪的槳，槳葉外徑約為罐徑的1/3)。罐底裝有無菌空氣的分布器(也有用單孔管的)。由于機械攪拌的作用可使進入罐內的空氣-地獲得破碎和分布，以增加罐內氣液接觸面積而有利于氧的傳遞和發酵液的混合。這種發酵罐因使用較為廣泛，故也被稱為標準式發酵罐。機械攪拌罐結構設備主要部件包括罐身、攪拌器、軸封、消泡器中間軸承，空氣噴射器、擋板、冷卻裝置、人孔。
發酵罐的基本條件
機械攪拌發酵罐也稱標準式或通用式發酵罐，它是利用機械攪拌器的作用，使空氣和發酵液充分混合，并溶解在發酵液中，以-微生物的生長繁殖所需要的氧氣。為了使發酵罐發揮大的生產效率，發酵罐必須滿足幾個要求：
發酵罐必須能承受一定的壓力。 發酵罐要有適宜的徑高比。
發酵罐的攪拌通風設備能使氣液成分混合，發酵罐，實現傳質傳熱作用，-微生物發酵過程中所需的溶解氧。
發酵罐應具有足夠的冷卻面積。
發酵罐內應盡量減少死角，避免藏污積垢，-
攪拌器的軸封要嚴密，減少泄露。
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