我們都知道雞蛋富含蛋白質，蛋對我們的身體很有好處，但你知道嘛，還有一種蛋也是非常有營養的，那就是鴿子蛋，鴿子蛋又被叫做鴿卵，是禽類鴿子所產的蛋，與雞蛋不同的是，鴿子蛋比較的小巧玲瓏，外殼是一種淡淡的粉紅色，且表面光潔細膩，下面小編來分享一下，鴿子蛋的營養和功效都有哪些吧。
1、補充營養
鴿子蛋很有豐富的蛋白質，蛋白質是人體生命活動的基礎物質，蛋白質能幫助人體補充營養，維持正常的生理活動。蛋白質的補充還有助于提高人體的，增強體質，對抗---。
2、預防
鴿子蛋中含有豐富的鐵元素，多吃鴿子蛋，能幫助預防，幫助皮膚恢復紅潤光澤的好食物 3、預防骨質疏松
鴿子蛋中含有豐富的鈣，濟南鴿子蛋，磷，鎂等礦物質，這些礦物質都是人體骨骼的重要組成元素，能幫助預防骨質疏松，同時鴿子蛋中含有的---d還有助于鈣的吸收，鴿子蛋，幫助人體補鈣。
4、---補腦
鴿子蛋所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍，這兩種物質是高強度腦力活動的“基石”，可以說是腦力勞動者的補養品。
5、
鴿子蛋中含有豐富的核黃素---b2，是雞蛋中核黃素的的3.5倍，核黃素有，的功效。
鴿子蛋可以說是孕婦、兒童、等人群的高機營養品，《本草適原》一書中也記載了鴿子蛋“久患虛贏者，食之有益。”這也就說明了鴿子蛋對人們是大有益處的，營養價值也是-的，想要了解更多關于鴿子蛋的知識，歡迎隨時來咨詢小編。
鴿子假如能自身出鴿子，自身繁育，不用去干涉，那麼針對人們而言會很輕輕松松。殊不知，以便鴿子盡快賽事，以便鴿子能夠同批出來，人們經常必須應用一些方式來干涉鴿子孵蛋的時間，-鴿子能夠整批出去，也盡量減少一大一小的狀況出-。那麼人們應當要怎么做才可以-鴿子能夠大部分另外卵化出去呢？鴿子蛋拿出來以后，人們應當要怎么掌握恰當的放鴿子蛋的時間？
一，鴿子蛋下了一個以后一般人們必須把鴿子蛋拿出來。直到下齊鴿子蛋以后再給鴿子一起卵化。而一些鴿友發覺說那樣的作法壓根沒有辦法讓鴿子好好地另外出殼，有時先拿出來再裝進去的鴿子蛋就較為晚出殼。這是由于是什么原因造成 的？其實不是很難，鴿子蛋拿出來是較為冰的，下完的鴿子蛋是溫暖的，那麼時間上邊就會有一定的差異。
一般是大半天的差異。這一全過程我們可以覺得是拿出來的鴿子蛋的加溫全過程，這一全過程就會有一定的差異。那麼怎么辦呢？不必等鴿子蛋都下齊了再裝進去。能夠在今天上午鴿子就需要下第二個鴿子蛋了，那麼我們可以把假蛋提早換出去。
第二，人們一般規定鴿子另外卵化鴿子蛋，鴿子蛋營養，尤其是有家庭保姆鴿的情況下。可是要-另外并不易。一般差別一周上下的時間全是能夠接納的，那樣鴿子的差異不容易挺大。
自然，差異小一點還會-，假如可以相距一兩天以內就更適合了。那麼以便用好保姆鴿，一般---家庭保姆鴿比種鴿晚生蛋，假如種鴿要持續下兩窩鴿子蛋，那麼窩鴿子蛋儲存好，第二窩蛋下了以后的一兩天家庭保姆鴿再生蛋。那樣卵化起來就較為安全性一些。
在我們將鴿子蛋拿出來以后一定要留意儲存在蔭涼干躁的地區，自然，鴿子蛋出售，一些鴿友會立即放到電冰箱儲存，這也是能夠的，可是要留意---好溫度。假如時間不容易較長，---蔭涼干躁的地區自然通風儲存就可以了。十幾天的時間一般也不會出-什么問題才算是。留意---一下鴿子蛋的放蛋時間，能夠給你更非常容易管理鴿子。
無論什么商品的都是不同的，都有好有壞，比如：充電寶，手機，電腦等帶電的東西，還有衣服，蔬菜等，也都是有品-壞的，那怎樣區分鴿子蛋的好壞呢？下邊是小編總結的一些方法。
1、看外形。假蛋通常一頭圓一頭尖，大小不一，在光線下沒有光澤，蛋殼表面粗糙、不光滑、帶黃色，有---石灰粉末的物體附在表面。而真蛋的兩頭都是尖的，幾乎一樣大，蛋殼表面光滑，蛋體在光線下發亮反光，蛋殼比較薄，純白色。
2、泡鹽水。假蛋放進鹽水里不到5分鐘，蛋殼上---石灰粉末的物質溶解脫落，出現一些黃色印跡和黑色的斑點。真蛋則不會有變化。
3、煮。假蛋放鍋里煮15分鐘，期間會散發出一股微弱的化學水味，煮熟剝殼后蛋白呈乳白色，和雞蛋沒什么差別。真蛋在煮的過程中沒有異味，煮熟剝殼后蛋白呈半透明果凍狀，看起來水汪汪仿佛沒凝固好。
因為鴿蛋的產量非常-，一個月只下3-4枚。而營養價值和售價又高，所以這兩年較多商人以不好的換好的、以次充好，拿珍珠雞或者小肉雞下的蛋或者用浸泡過的鵪鶉蛋冒充鴿蛋。也有的商人確實是賣的鴿子蛋，可喂得都是-、合成飼料，吃久了對身體不好。
我們家的鴿蛋都是有-的，-給您的鴿蛋都是新鮮的，怎樣吃都可以吃出清香味兒，而且入口還想吃，都不會吃膩的。我們的鴿蛋都是自家的鴿子養育的，喂鴿子的食物都是些粗糧，您可以放心食用。
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