微生物肥料是一種、無害、無殘留、無污染的---生命體。生命力極強，適應(yīng)各類地質(zhì)、各類土壤。使用范圍極廣，可廣泛用于水稻、小麥、玉米、棉花、油菜、花生、大豆、芝麻、甜菜、甘蔗、番茄、豆角、黃瓜、四季豆、蘿卜、白菜、大蔥、韭菜、大蒜、菠菜、洋蔥、土豆、西瓜、南瓜、冬瓜、西葫蘆香瓜、辣椒、香蕉、菠蘿、荔枝、龍眼、山藥、蘆筍等各種作物、瓜果、果樹、蔬菜、藥材、速生楊、用材林、竹林、花卉、苗圃、草坪等。
微生物發(fā)酵即是指利用微生物，在適宜的條件下，將原料經(jīng)過特定的代謝途徑轉(zhuǎn)化為人類所需要的產(chǎn)物的過程。微生物發(fā)酵生產(chǎn)水平主要取決于菌種本身的遺傳特性和培養(yǎng)條件。發(fā)酵工程的應(yīng)用范圍有：⑴藥工業(yè)，⑵食品工業(yè)，⑶能源工業(yè)，⑷化學工業(yè)，發(fā)酵罐，⑸農(nóng)業(yè)：改造植物基因；生物固氮；工程殺蟲菌生物藥；微生物養(yǎng)料。⑹環(huán)境保護等方面。
微生物對溫度要求不同的原理是什么？
1微生物對溫度的要求不同與它們的膜結(jié)構(gòu)物理化學性質(zhì)有密切關(guān)系根據(jù)細胞膜的液體鑲嵌模型，細胞在正常生理條件下，膜中的脂質(zhì)成分應(yīng)保持液晶狀態(tài)，只有當細胞膜處于液晶狀態(tài)，才能維持細胞的正常生理功能，發(fā)酵罐圖片，使細胞處于生長狀態(tài)。微生物的生長溫度與細胞膜的液晶溫度范圍相一致。根據(jù)細胞膜脂質(zhì)成分分析表明，不同適溫度生長的微生物，其膜內(nèi)磷脂組成有很大區(qū)別。嗜熱菌只含飽和脂肪酸，而嗜冷菌含有較高的不飽和脂肪酸。2蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)?通過對嗜冷酶的蛋白質(zhì)模型和x一射線衍射分析表明，嗜冷酶分子間的作用力減弱，發(fā)酵罐操作，與溶劑的作用加強，酶結(jié)構(gòu)的柔韌性增加，使酶在低溫下容易被底物-產(chǎn)生催化作用。3蛋白質(zhì)合成??嗜冷菌具有在0℃合成蛋白質(zhì)的能力。這是由于其核糖體、酶類以及細胞中的可溶性因子等對低溫的適應(yīng)，蛋白質(zhì)翻譯的錯誤率低。許多中溫菌不能在o0c合成蛋白質(zhì)，一方面是由于其核糖體對低溫的不適應(yīng)，翻譯過程中不能形成有效的起始復合物，另一方面是由于低溫下細胞膜的破壞導致---酸等內(nèi)容物的泄露。4合成冷克蛋白??低溫微生物適應(yīng)低溫的另一機制是合成冷蛋白。將大腸菌從370c突然轉(zhuǎn)移到100c條件時細胞中會-合成一組冷克蛋白，它們對低溫的生理適應(yīng)過程中發(fā)揮著重要作用，生物發(fā)酵罐，檢測嗜冷酵母的冷克反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)冷---后冷克蛋白在很短時間內(nèi)大量產(chǎn)生。耐冷菌由于生活在溫度波動的環(huán)境中，它們必須忍受溫度的快速降低，這與它們產(chǎn)生的冷克蛋白是密切相關(guān)的。
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