設(shè)備選型的評(píng)價(jià)
設(shè)備選型的評(píng)價(jià)，是對(duì)擬建項(xiàng)目食品機(jī)械設(shè)備選擇動(dòng)態(tài)過(guò)程及其落實(shí)效果的控制。沒(méi)有科學(xué)的設(shè)備選型評(píng)價(jià)方法，就沒(méi)有完善的、可行的設(shè)備選型結(jié)果。因此，有效進(jìn)行食品機(jī)械設(shè)備的合理選擇，對(duì)食品加工項(xiàng)目的成功建設(shè)具有重要作用。設(shè)備選擇評(píng)價(jià)的主要內(nèi)容包括信息完善性、制造廠可比性、技術(shù)性、-性、成套匹配性、經(jīng)濟(jì)合理性、供貨及時(shí)性等。常用的評(píng)價(jià)方法有加權(quán)評(píng)分法、層次分析法、因司分析法、比較分析法等，建設(shè)項(xiàng)目業(yè)主應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況和要求選擇適應(yīng)的評(píng)價(jià)方法。在設(shè)備選擇評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，做出食品機(jī)械設(shè)備的選型決策。
巧克力機(jī)械也是“蠻拼的” 巧克力機(jī)械仿手工---產(chǎn)業(yè)，---簡(jiǎn)便，安全衛(wèi)生，巧克力化油缸，自成一體，巧克力精磨機(jī)，耗電很少、產(chǎn)值又高，巧克力加工機(jī)械，省工省時(shí)。
近10年來(lái)，中國(guó)食品巧克力機(jī)械產(chǎn)業(yè)以20%的增速疾速添加。食品產(chǎn)業(yè)作為“十一五”方案重點(diǎn)展開的產(chǎn)業(yè)，在目標(biāo)和經(jīng)濟(jì)添加的兩層驅(qū)動(dòng)下，也必將在未來(lái)取得無(wú)量的展開空間，巧克力，巧克力機(jī)械行業(yè)是向陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，它蘊(yùn)藏著無(wú)量的展開潛力。
滿足項(xiàng)目的工藝技術(shù)方案要求：滿足產(chǎn)品方案要求。產(chǎn)品方案是指擬建食品加工項(xiàng)目的-產(chǎn)品、輔助產(chǎn)品和副產(chǎn)品等，主要包括產(chǎn)品品種、產(chǎn)量、規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)含量要求等，適應(yīng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)的變化；滿足生產(chǎn)規(guī)模要求。生產(chǎn)規(guī)模是指擬建食品加工項(xiàng)目設(shè)定的正常生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)年份可能達(dá)到的生產(chǎn)能力或服務(wù)能力，主要考慮對(duì)項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模的適應(yīng)性、匹配性，既要滿足不同加工物料的性能要求，又要滿足生產(chǎn)能力配套的合理性；滿足生產(chǎn)工藝參數(shù)。
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