菠蘿蜜脆片工藝流程：
1原料清理2洗滌3分切護色4殺青5浸漬6冷凍7真空油炸脫油8調味9稱重包裝10檢驗11入庫
真空低溫油炸機主要特點就是加熱、油浴、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行菠蘿蜜加工，可以減輕甚至避免氧化作用例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等所帶來的危害。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分自由水和部分結合水會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構；在大蒜真空油炸機里生產大蒜，生產出來的成品含油量低，而且原材料處在負壓力狀態，在這種狀態下進行生產，能夠減少甚至避免結晶作用給大家帶來的損害。利用真空低溫油炸機做出的菠蘿蜜脆片真正做到了香脆但不油膩、香甜可口，含油率較常溫油炸機低30-40%，含油率非常低，它不僅保持了菠蘿蜜本身的色、香、味，而且還具有低熱量，低脂肪，高纖維，富含-和礦物質等特點，再加上保質期較長這一優勢，所以菠蘿蜜脆片逐漸成為了人們休閑食品的首11選。
工藝流程：
菠蘿蜜***去殼( 取出單苞) ***去核***護色***真空低溫油炸***包裝保存***檢驗***脆片成品
海鮮脆片，是運用海鮮作為原材料，用真空油炸機，在真空狀態下低溫油炸而成的。該產品的特點是酥脆可口，不油膩，無任何添加劑。-很多海鮮控的喜愛。魚蝦真空油炸機，魚干真空油炸機，小黃魚真空油炸機，海鮮真空油炸機，酥脆魚真空油炸機，水產品真空油炸機，-人們的-。真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。本機主體使用食品級304不銹鋼制作，耐高溫，-，對設備也是一種美觀。
草莓脆是一種純11天11然的休閑食品，它是在負壓或者是真空狀態下，通過油炸或者其他的一些辦法，將鮮草莓中的水分蒸發掉，外形及顏色不發生變化。這種方法制作而成的草莓脆無添加劑，無色素，含有豐富的營養物質。該產品是在真空狀態下低溫油炸出來的，冬棗脆低溫脫水油炸機，這個低溫的概念是相對于正常油炸溫度的低溫，而不是真正的低溫。而作為油炸食品，對其包裝就有特殊要求。真空低溫油炸海產品酥脆帶魚加工工藝：脆魚脆蝦脆蟹等食品的出現成為了海產品當中又一-產品，推動了海產品的多樣化生產，可以-地指導海產品的工業化生產。
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