冷庫應(yīng)注意的節(jié)能控制：
1、換熱設(shè)備減少能耗措施：
1油多了及時(shí)放油：油的熱阻大大高于金屬，是鐵的20倍，換熱器表面附著油膜將使冷凝溫度上升，蒸發(fā)溫度下降，導(dǎo)致能耗增加。冷凝器表面附著0.1mm油膜時(shí)，制冷壓縮機(jī)制冷量下降16%，用電量增加12.4%;而蒸發(fā)器內(nèi)油膜達(dá)到0.1mm時(shí)，蒸發(fā)溫度將下降2.5℃，耗電將上升11%。同時(shí)，蒸發(fā)溫度過低，使油泥進(jìn)入蒸發(fā)器后不易被帶回低壓循環(huán)桶，易造成蒸發(fā)器堵塞，因此應(yīng)盡量避免油進(jìn)入換熱系統(tǒng)。
2及時(shí)排空氣:空氣在冷凝器中會(huì)提高冷凝溫度：當(dāng)系統(tǒng)內(nèi)空氣壓力達(dá)到0.2mpa時(shí)，耗電量將增加18%，制冷量下降8%，因此，應(yīng)盡力防止空氣滲入系統(tǒng)，并及時(shí)排出滲入的空氣。
3定期清除水垢和清洗循環(huán)水池:保持冷凝水清潔，冷凝器結(jié)垢1.5mm時(shí)，飯店冷庫安裝公司，耗電量將增加9.7%。
4及時(shí)除霜:蒸發(fā)器表面結(jié)霜后，制冷冷庫安裝公司，導(dǎo)致傳熱惡化，蒸發(fā)溫度下降，耗電量增加。
5利用夏季夜間低溫時(shí)降溫：當(dāng)?shù)貐^(qū)夏秋季節(jié)氣溫晝夜溫差達(dá)10℃以上，合理利用夜間低溫，節(jié)能效果明顯。
2、-滿足制冷負(fù)荷的前提下，盡可能減少開機(jī)臺(tái)數(shù)，提高壓縮機(jī)運(yùn)行效率。合冷建議，選擇開1臺(tái)制冷量大的壓縮機(jī)代替2臺(tái)制冷量小的壓縮機(jī)；或選擇開單機(jī)雙級(jí)機(jī)代替兩臺(tái)配組式雙級(jí)機(jī)。
3、調(diào)整開機(jī)時(shí)間。在不影響食品冷藏的前提下，減少白天制冷壓縮機(jī)的運(yùn)行時(shí)間(較好是中午時(shí)段開機(jī))，增加夜間制冷壓縮機(jī)的運(yùn)行時(shí)間，即選擇用電低峰(即在深夜后開機(jī))；不但降低費(fèi)用，而且夜間冷凝溫度較低，可降低壓縮機(jī)電耗。
組合冷庫是客戶常使用的冷庫，這里給出組合冷庫選購方法，供廣大客戶參考。貨比三家，選擇-、價(jià)格優(yōu)的商家；尤其選擇信譽(yù)度好的商家，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)采購冷庫時(shí)候可以參考相應(yīng)誠信指數(shù)。
冷庫選購的三項(xiàng)主要標(biāo)準(zhǔn)：
1. 冷庫采購的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
冷庫的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)包括：冷庫所保持的溫濕度，-18℃或-、溫度的波動(dòng)情況、以及冷庫的保溫狀況。冷庫進(jìn)出貨月臺(tái)和停車場。電梯和堆裝機(jī)械�！�
2.冷庫采購的服務(wù)水準(zhǔn)和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)�！ �
諸如：冷庫的堆放、進(jìn)出庫速度、包裝在搬運(yùn)中的損壞情況、以及冷庫的營業(yè)時(shí)間；冷庫的收費(fèi)是否合理規(guī)范、以及冷藏費(fèi)的支付辦法等。
3.進(jìn)出冷庫的運(yùn)輸費(fèi)用。
冷庫的位置和主要運(yùn)輸點(diǎn)之間的距離決定了運(yùn)輸成本的高低。當(dāng)然所經(jīng)道路是否暢通和是否需要-也需考慮。一條太會(huì)堵塞的路和需要-的路都會(huì)增加運(yùn)輸費(fèi)用。
運(yùn)輸費(fèi)用已成為影響冷庫在市場上競爭力的重要因素。冷凍品的貨主在采購冷庫時(shí)是對(duì)以上三個(gè)方面進(jìn)行綜合考慮的。在冷庫的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)水準(zhǔn)和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)相差不大的情況下，冷庫的區(qū)域位置影響了進(jìn)出冷庫的運(yùn)輸費(fèi)用，由此而成為冷庫采購的一個(gè)-要素。
1、冷庫生產(chǎn)產(chǎn)品
產(chǎn)品是影響生產(chǎn)成本的因素，不合格的產(chǎn)品能將生產(chǎn)成本化，羅莊冷庫安裝公司，將會(huì)造成企業(yè)不可估量的損失；所以，嚴(yán)格控制產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中的要求，是降低生產(chǎn)成本的第三個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)。應(yīng)自始自終地貫徹haccp操作規(guī)程來避免這方面的風(fēng)險(xiǎn)。
另外，生產(chǎn)車間的溫度控制12~14℃，物流冷庫安裝設(shè)計(jì)公司，也是產(chǎn)品的主要關(guān)鍵點(diǎn)。
2、冷庫生產(chǎn)產(chǎn)品出成率——原輔料的合理使用
原料肉的充分使用，副產(chǎn)品、帶骨產(chǎn)品的開發(fā)以及輔料包材的科學(xué)管理是降低生產(chǎn)成本的第四個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)。應(yīng)該充分-市場需求，研發(fā)能合理利用原材料的產(chǎn)品，同時(shí)制定嚴(yán)格的輔料包材使用流程，切實(shí)降低生產(chǎn)成本。
3、冷庫生產(chǎn)產(chǎn)品損耗——倉儲(chǔ)庫管
合理地規(guī)劃和利用庫容，保障冷庫供電，嚴(yán)格區(qū)分速凍庫、冷藏庫的使用要求；倉管人員的職業(yè)操守及工作責(zé)任心是生產(chǎn)成本控制的重點(diǎn)。
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