脫水蔬菜介紹:辣椒
脫水蔬菜又稱復(fù)水菜,是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等加工制作,脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。辣椒蔬菜原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變。辣椒既易于貯存和運輸,辣椒,又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。辣椒 食用時只要將其浸入清水中即可復(fù)原,并保留蔬菜原來的色澤、營養(yǎng)和風(fēng)味。辣椒
主要特點相比較其它鮮菜而言,脫水蔬菜脫水胡蘿卜粒具有體積小、重量輕、入水便會復(fù)原、運輸食用方便等特點。食用時不僅味美、色鮮,而且能保持原有的營養(yǎng)價值。辣椒
一、{連續(xù)網(wǎng)帶烘干機}的組成及各部分作用
1、烘干機物料傳輸系統(tǒng)及作用
因單帶式干燥機對物料層的干燥不均勻,故多采用復(fù)帶式結(jié)構(gòu)。其優(yōu)點是:當(dāng)物料從上層網(wǎng)帶落到中層網(wǎng)帶上時,物料受到翻動,再從中層落到下層,物料再次受到翻動,以此實現(xiàn)物料干燥均勻的目的,---燥的物料由出口卸出。
2、{連續(xù)網(wǎng)帶烘干機}供熱系統(tǒng)及作用
供熱系統(tǒng)包括:
1加熱器、控制閥組、管路:加熱器為無縫鋼管外繞鋁翅片式,形體輕巧,熱,辣椒磨粉機械,使用方便-,機內(nèi)溫度控制的均勻,其作用是加熱和調(diào)節(jié)機內(nèi)干燥介質(zhì)的溫度。
2熱風(fēng)爐、高溫?zé)煔鉅t通過熱風(fēng)管、煙氣管道送入機內(nèi),結(jié)構(gòu)簡單適用,機內(nèi)溫度控制不如加熱器均勻。其作用是加熱機內(nèi)干燥介質(zhì)的溫度。
3通風(fēng)系統(tǒng)及作用:
{連續(xù)網(wǎng)帶烘干機}是一種批量、連續(xù)式生產(chǎn)的干燥設(shè)備,主要用于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥。將壓制的成品球通過輸送機直接輸送到平板輸機上,通過平板輸送機上端的刮板將成品球勻布在烘干機上,辣椒片機械,提高成品球的透氣性,達到烘干效果,可-所有設(shè)備的連續(xù)生產(chǎn),可實現(xiàn)溫度的自動控制和手動控制,傳動速度可實現(xiàn)無級調(diào)速。產(chǎn)品適合于段狀、片狀、調(diào)狀等多種形狀產(chǎn)品的烘干、脫水、固化。
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