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根據(jù)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》gb2760-2014規(guī)定,可應(yīng)用β胡蘿卜素的行業(yè)分別有調(diào)制品、冰淇淋、糖果、餅干、飲料、休閑食品、烘焙食品、米面制品及果凍等。
β胡蘿卜素可用于原為就含有胡蘿卜素的奶油、干酪、蛋黃醬等,并廣泛應(yīng)用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕點(diǎn)、面包等產(chǎn)品上,另外還可應(yīng)用在,飼料添加劑,營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑等產(chǎn)品上。
β胡蘿卜色素用在餅干上顏色自然,更能引起人們食欲
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