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姜黃素天然色素-武漢天然姜黃素-天然姜黃素找泛亞

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2020-6-18  
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陳小姐19128687507 1912-8685319
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廣州市黃埔區科學城光譜西路69號TCL產業園一期
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一些純度較高的天然色素產品在常溫常壓的條件下,需要特殊的化學溶劑才能溶解。像β-胡蘿ト素、葉黃素、姜黃素、番茄紅素等,這些產品中純度高的晶體,水、油都不溶,且穩定性很差,極易氧化降解。這些純度較高的天然色素產品通過復配,可以提高產品的應用便捷性,溶解性,穩定性,適合各類食品加工流程,特殊色調的要求。在抗光、耐熱方面,微化包埋技術是-的選擇,當前使用壓力式噴霧干燥設備制作微化包埋產品已不再復雜。經過添加其他輔料改良改性后成為濃度較低的包埋產品,其性能穩定,容易的分散在水或者油里面,從而應用到需要調色的產品里面。


我國天然食用色素產品中次焦糖色素的產量,年產量約占天然食用色素的86%,主要用于國內釀造行業和飲料工業。其次是紅曲紅、高梁紅、梔子黃、蘿卜紅、葉綠素銅鈉鹽、胡蘿卜素、可可殼色、姜黃等,天然姜黃素廠家,主要用于配制酒、糖果、熟肉制品、果凍、冰淇淋、人造蟹肉等食品。由于天然食用色素的價格還較高和受生活水平所限,其在國內食品制造業中的應用量還較少。隨著我-民生活水平的進一步提高,回歸大自然、食用全天然原料的產品必將成為今后食品消費的主流,國內食品制造業對天然食用色素的需求將不斷增長,同時也將開辟天然色素在、日化等方面更廣闊的應用領域。


姜黃素主要包括三種活性成分:姜黃素(c21h20o6,分子量368,約占70%)、脫姜黃素(c20h18o5,分子量338,約占15%)和雙脫姜黃素(c19h16o4,分子量308,約占10%)研究表明,武漢天然姜黃素,姜黃素對人畜幾乎-,食用級天然姜黃素,其著色力比所有合成色素、天然色素都強,是檸檬黃、日落黃的3~4倍。

【姜黃素應用范圍】調制乳粉和調制奶油粉包括調味乳粉和調味奶油粉,冷凍飲品食用冰除外,果醬,涼果類,裝飾性果蔬,腌漬的蔬菜,熟制堅果與籽類-油炸堅果與籽類,可可制品、巧克力和巧克力制品包括代可可脂巧克力及制品以及糖果,即食谷物,包括碾軋燕麥(片),方便米面制品,焙烤食品,調味品,飲料類包裝飲用水類除外,配制酒,果凍,膨化食品等。



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