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豆干的吃法二青椒炒香干

制作方法

1材料都洗干凈。

2青椒切絲，煙熏豆干機，豆干成型機，肉我也成了絲，香干切絲，生姜切碎，大蒜拍開。

3肥肉煉出油來。

4炒肉絲，放鹽，生抽，豆瓣醬。

5加香干炒，放鹽。

6青椒大蒜生姜一起炒，加鹽，糖，雞精，蠔油，翻炒均勻。

7炒好啦，超下飯的。

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大豆浸泡的*佳狀態(tài)

泡豆是生產(chǎn)豆制品的工序，大豆浸泡程度對豆制品的品質(zhì)影響非常大，豆干成型機廠家，應(yīng)從以下幾個方面著手;

1、泡豆水以漠過干豆2倍為適。

2、每槽豆生產(chǎn)之前應(yīng)投洗兩遍，放豆時水清豆凈，豆干成型機價格，經(jīng)過淌水槽和濾水篩后大豆里無鐵塊、鐵絲、石 子、砂粒、豆桿等雜物。

3、進入磨中的石豆不得超過3％。

4、根據(jù)季節(jié)和室內(nèi)的溫度掌握好泡豆的時間，泡豆時間不得過長或過短，泡過的大豆以三分之一無硬心為*佳狀態(tài)。以北方為例，6-10月份浸泡5-6小時，豆干成型機多少錢，冬季浸泡9-10小時，春秋浸泡8小時左右。

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