燃氣平扒爐又稱鐵板燒,主要用于油煎各種食物,如牛排,香腸,燃氣平扒爐圖片,雞蛋,燃氣平扒爐廠家,漢堡肉餅,印度飛餅等。衛生,安全,快捷,是大廚房喜做西點人士或開店者的-具,燃氣平扒爐適用于賓館,休閑店,飯店,等等。操作簡單,外觀美觀。也適合做各種鐵板魷魚,鐵板肉,鐵板牛排,鐵板海鮮等,燃氣平扒爐私人定制,適合客流量大的夜市或者市場或者集貿市場等場所!操作簡單,經濟實用!性能特點:不銹鋼電熱平扒爐、燃氣平扒爐,是吸收-同類產品的優點改進設計而成。款式新穎、結構合理、操作方便
鐵板是怎樣煉成的
將傳統廚房搬到前廳大堂,在一塊高溫加熱的鐵板上進行料理,可以看到烹飪時的每一個操作步驟及食材,這就是燃氣平扒爐基本的呈現的狀態;而食材不能事先腌制加工,所以燃氣平扒爐對食材的要求非常高,除此之外,主廚對燃氣平扒爐設備的熟悉、對板溫的控制也會直接影響菜品的口感。
燃氣平扒爐特點
有ce。堅固的不銹鋼結構,扒爐板三面帶有圍板。常規12mm厚的扒爐板(可根據客戶要求訂做)。可拆卸式扒爐板,可更換不同類型的板面。效能的火排,加上-的燃氣閥,燃氣平扒爐,提供安全、-的火力。燃氣閥帶有火力調節和熄火保護裝置。壓電點火系統,方便-。方位的烹調區域,不留死角。大容量接油盒,燃氣平扒爐廠家,方便放油。帶有可調的-支腳。
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