速凍薯條設備一、油炸薯條生產(chǎn)線加工工藝:土豆清洗去皮 — 切割 — 漂洗 — 漂燙 — 震動瀝水 — 油炸 — 瀝油風干提升— 拌料 — 稱重包裝。
1、去皮:土豆先由土豆清洗去皮機進行清洗和去皮。
2、切割:去皮后的土豆經(jīng)高速切薯條機切成薯條。
3、漂洗:切好的薯條進入臭氧消毒洗菜機,將表面的粘液漂洗干凈。
4、漂燙:漂洗干凈的薯條進入漂燙機漂燙,以鈍化薯條中的氧化酶,防止色澤劣變,速凍薯條設備生產(chǎn)線,加快脫水。
5、震動瀝水:經(jīng)過漂燙后的薯條進入震動瀝水機去除多余水分。
6、油炸:去水后的薯條,由提升輸送機送到油炸機進行油炸處理。
7、瀝油風干提升:油炸后的薯條,經(jīng)風干提升機進行瀝油處理后,送入拌料機進行調(diào)味。
8、拌料:拌料機具有傾角式調(diào)味滾筒,全自動控制轉速和物料的容量,速凍薯條設備安裝視頻,配備自動送粉裝置,可調(diào)節(jié)送粉量的大小,將薯條和調(diào)味粉充分混合。
9、稱重包裝:調(diào)好味的薯條,由提升輸送帶送往包裝機器進行真空包裝或普通包裝,需要的話可以加裝稱重機構。
速凍薯條設備:此設備全部流水作業(yè),全自動速凍薯條設備,自動化程度高,產(chǎn)量大,具有-投資低、能耗低、占地面積小使用維修方便產(chǎn)成品優(yōu)利潤-特點.整條流水線分別由清洗脫皮切條清洗漂燙漂洗脫水油炸脫油速凍包裝等工序組成.可免費提供配方和技術指導,-您加工出高的薯條。
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