全噴殺菌鍋設備特點：
1、高溫短時殺菌。少量的工藝水快速循環，快速達到預定殺菌溫度，果蔬罐頭殺菌鍋價格，升溫前無需排氣，比傳統蒸汽殺菌釜節能30%；
2、殺菌溫度和壓力獨立控制。可以滿足多種包裝形式對殺菌的要求如：鐵罐、玻璃罐、軟包裝、pp瓶等，這樣既提高設備的使用率， 又節省不-的重復投資；
3、間接微冷卻。冷卻水與工藝水不接觸，避免了食品的二次污染，無需對冷卻水進行處理；
4、整個殺菌過程采用plc全自動控制，果蔬罐頭殺菌鍋多少錢，釜內熱分布溫度控制在 ±0.5℃，可多階段加熱，節約能源；配有f值測量功能；可存儲100個殺菌公式；
4. 玻璃瓶容器。
殺菌鍋操作工崗位職責案例
一、-前穿戴好勞保用品，精神飽滿的投入工作。二、操作殺菌鍋人員要做到認真、細致、負責，果蔬罐頭殺菌鍋，不mabi、不脫崗，準確無誤的操作殺菌鍋。三、必須掌握好空瓶殺菌溫度，以免造成器具的損壞。四、罐頭殺菌，要仔細觀察壓力表、溫度計的變化，嚴格按殺菌工藝流程進行操作。五、做到準確無誤，不亂添、不漏添每一鍋殺菌過程記錄。六、天車使用中嚴禁人員戲耍、吊掛，注意觀察天車的安全運行。七、吊筐操作要準確，平穩將筐放入、提出鍋內，不得碰壞鍋各部位配件設施。八、關開蓋時，確認旁邊無人時，進行開關蓋，并且鎖緊蓋鎖，-人身及設備安全。九、交-前必須清理好工作環境衛生，并仔細填寫交接記錄表。十、以上規章制度，要嚴格遵守，以免造成生產損失。十一、因weizhang操作，造成設備及配件的損壞，處照價賠償。十二、因溫度控制不當，造成瓶子、蓋子變形、，迸裂，視情節輕重，予以成品原造價3倍賠償。十三、必須遵守廠內規定的各項規章制度。
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