在---的濕法膨化加工工藝過程中,預調(diào)質(zhì)技術(shù)有著非常重要的意義:1.提高膨化制粒的能力,通過預先調(diào)質(zhì)經(jīng)蒸汽對原料預-行濕熱反應,原料實現(xiàn)軟化,更有利于成型,同時減少了原料對機械的磨損;2.通過預調(diào)制技術(shù)提高顆粒的容重密度,降低粉塵率,減少---加工過程中的損耗和維護生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生;3.促進淀粉糊化和蛋白質(zhì)變性,提高寵物對食品的---與吸收,進口犬糧 ,據(jù)資料,當經(jīng)過蒸汽調(diào)質(zhì)時,愛寶康軟雞肉絲幼犬糧,淀粉的糊化率可達到35%~45%,而不經(jīng)過蒸氣預先調(diào)質(zhì)的淀粉糊化率僅為15%;
---采取膨化工藝的制造方法主要目的是:
改變寵物食品的形狀與結(jié)構(gòu),使之易于寵物采食;
改變寵物食品的不同營養(yǎng)指標含量,如:降低水份以便提產(chǎn)食品的保質(zhì)期,有利于儲存;
改變食品的容重,擠壓制粒、壓塊增加食品的容重密度;7.殺滅各種霉菌、沙門氏菌等-,犬糧,提高寵物食品的安全性、衛(wèi)生性;基于以上的目的,下面我們對---膨化工藝中的兩種不同膨化方法進行分析與對比,利用螺桿擠壓膨化可分為兩種,卓凡凍干---,一種是干法膨化法,第二種是濕法膨化法。