真空油炸機安全規(guī)范
1.升起真空油炸機時,要隨時插好保險杠,以防機蓋掉下-。
2.不要用手直接觸摸高溫部件。
3.油多地滑,防止滑倒摔傷。
4.電控柜,電機,操作按鈕要注意防止進水。
5.升真空油炸機時必須-真空油炸機機蓋上無其他工器具及雜物。
6.所有快接扣,密封墊必須扣在管路上,以防丟失。
7.清洗前閥門及電源開關(guān)必須-關(guān)閉,將電源開關(guān)控制柜用塑料套住,防止進水電器短路燒毀。
8.注意高溫設(shè)備防止。油炸時間現(xiàn)場操作者不能串崗脫崗。
9.每周清洗排煙筒一次防止煙筒的油漬高溫導(dǎo)致油渣自燃引起火災(zāi)
10.如火堿不慎不沾到皮膚,立即用流水沖洗15分鐘。
11、注意高溫設(shè)備防止被。油炸時間現(xiàn)場操作者不能串崗脫崗。
12、油炸完畢應(yīng)關(guān)閉棕櫚油進出口閥門,并將油炸槽內(nèi)余油放出進行過濾或洗油。
油炸機
油炸流水線把肉和輔料切成肉餡或純的。還可將輔料、、水與肉餡或肉片均勻混合。油炸流水線采用變頻技術(shù),油炸機材質(zhì),刀速調(diào)節(jié)范圍廣,具有節(jié)能的功能。合理設(shè)計了刀具速度、刀盤速度、刀具與刀具的間隙、刀具的材質(zhì)和刀具的硬度。油炸流水線要正確使用,法律規(guī)定,首先,在使用油炸流水線時,要注意用電常識,必須-電壓的穩(wěn)定。如果電壓不穩(wěn)定,就會影響油炸流水線的使用。 其次,當(dāng)你用油炸流水線來磨肉和攪拌時,你不能放太大的骨頭和攪拌,而必須從肉中取出骨頭。如果這樣的硬骨被攪拌,將會給油炸流水線帶來的磨損,并影響未來攪拌或粉碎的效率。
油炸機
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