電磁率的火力有限
通常，傳統灶臺的明火所產生的溫度能夠達到500度以上，我們中餐里講究爆炒的大火力高溫，而一般的電磁爐則---。即便是有些新型電磁爐能夠在2200瓦的功率下實現“大火”，對電器環境的要求也會相應提高。但如果家里的電路達不到使用要求，也是不行的。
電磁爐會產生磁污染
一般來說，工作中的電磁爐會對環境造成一定的磁污染。這主要包括兩方面：對人和對家居環境。---電磁輻射環境審評家趙玉峰就曾經-：“雖然電磁波的工作頻率只有幾十千赫到上百千赫，但由于其工作原理，不可避免地會產生感應場和輻射場，就會對一定范圍內的環境空間構成干擾與其他形式的污染。
3．更衛生、清潔：
因為是利用磁場感應加熱，廣州小火鍋電磁爐，不釋放任何物質，無火、---、無味；使用電磁爐沒有傳統爐具諸多污染的問題，所以真正實現了清潔房間，保護環境。它工作時無火烤，尤其是在夏天做飯，廣州電磁爐，清爽舒適。
4．準確控制溫度控制準確：
電磁爐可以根據用戶不同的烹飪要求，靈活且準確的控制-功率及烹飪溫度。電磁爐的輸入功率通常在200w－2400w之間，可以任意選擇烹調所需的溫度恒溫制和將溫度設定到某一擋。
5．更多能煎、炒、炸、煮、燉---行
電磁爐無疑是煎、炒、炸、煮、燉的---王，這比微波爐的單一功能相比無疑有---的進步。
6．更方便操作簡單 外形秀麗
目前常見的一些家用爐具如：微波爐有若干個操作按鈕，電磁爐則只需幾個按鈕便可完成操作。電磁爐外形美觀，體積小巧玲瓏，體表色彩艷麗，可以美化廚房。制作它的材料是高硬度陶瓷結晶玻璃，又特意使用了平面化流線型設計，因而電磁爐表面不易殘留食物殘渣、污漬，即使有了污跡清洗起來也十分方便，讓追求品味生活的人們生活藝術化了。
總之，電磁爐是真正屬于那種既安全、又實用的型綠色爐具。但是日常生活中我們還是要節約資源，低碳！！
一、多功能性由于它采用的是電磁感應原理加熱，減少了熱量傳遞的中間環節，因而其熱效率可達80%至92%以上，以1600w功率的電磁爐計，燒兩升水，在夏天僅需7分鐘，與煤氣灶的火力相當。用它蒸、煮、燉、涮樣樣全行，即使炒菜也完全可以。在北京，有許多家庭還沒有使用管道燃氣，但自從用上電磁爐之后，液化氣罐反而成了備用廚具。電磁爐完全可以取代煤氣灶，而不像電火鍋、微波爐那樣，電磁爐，僅是煤氣灶的補充。這是它的優勢所在。
二、清潔由于其采用電加熱的方式，沒有燃料殘漬和廢氣污染。因而鍋具、灶具非常清潔，使用多年仍可保持鮮亮如新，使用后用水一沖一擦即可。電磁爐本身也---清理，沒有煙熏火燎的現象。這在其它爐具是不可---的，煤氣灶具用不多長時間就是黑糊糊的一層。同樣，微波爐的內膛清理是非常令人頭疼的事情，而使用電磁爐卻沒有這些麻煩。它---、無明火、不產生廢氣外形簡潔，廣州電磁爐---，工作起來靜悄悄的。
三、安全電磁爐不會像煤氣那樣，不產生明火，不會成為事故的誘因。
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