永康市-廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營
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據(jù)悉，世衛(wèi)也建議使用鐵鍋。究其原因主要是鐵鍋對---缺鐵i性貧i血有-的輔助作用。由于鹽、醋對高溫狀態(tài)下的鐵的作用，加上鍋鏟、勺等的摩擦，使鍋內(nèi)層表面的無機(jī)鐵脫屑成直徑很小的粉末。這些粉末被人體吸收后，在胃酸的作用下轉(zhuǎn)變成無機(jī)鐵鹽，從而變---體的造血原料，發(fā)揮其輔助治i療作用。食物中很多都含鐵，但鐵鍋補(bǔ)鐵直接。
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大煮大熬等非家庭日常烹飪的
選擇生鐵鍋比較好。一方面，搪瓷炒鍋批發(fā)價，大型鍋具的價格比較高，生鐵鍋比熟鐵鍋要便宜很多，熟鐵鍋不能做得太薄，否則會軟會變形，搪瓷炒鍋，因此價格比較高。另外一方面，大煮大熬往往鍋里要接觸大量鹽醬醋之類的物質(zhì)，容易腐蝕鍋壁，搪瓷炒鍋批發(fā)，在這種情況下，熟鐵鍋比生鐵鍋更容易生銹。
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鐵有生鐵熟鐵之分是指：熟鐵經(jīng)過各種加熱后自身的含碳量減少，使得硬度增加。生鐵和熟鐵的區(qū)別在于其含碳量的多少。
生鐵含碳量較高，熟鐵含碳量較低。生鐵一般指含碳量在2~4.3%的鐵的合金。又稱鑄鐵。生鐵里除含碳外，還含有硅、錳及少量的硫、磷等，它可鑄不可鍛。根據(jù)生鐵里碳存在形態(tài)的不同，搪瓷炒鍋批發(fā)廠家，又可分為煉鋼生鐵、鑄造生鐵、球墨鑄鐵和合金生鐵幾種。合金生鐵含有硅、錳、鎳或其它元素量，常用做煉鋼的原料。在煉鋼時加入某些合金生鐵，可以-鋼的性能。
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