諸城市眾工機械生產的電加熱噴淋式殺菌釜
適用范圍
全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料：
玻璃容器：玻璃罐
金屬容器：馬口鐵罐
鋁罐塑膠容器：pp瓶、hdpe瓶
軟袋包裝：鋁箔袋，透明袋，鹵牛肉殺菌鍋，真空袋，高溫蒸煮袋等。
主要特點
本殺菌釜在傳統的熱水噴淋殺菌釜的基礎上配備了電加熱系統，為殺菌過程提供熱能。本機可以即購即用，免去了購買鍋爐之憂.讓用戶省心、放心。-適合產量較小的用戶。
經大火熬煮的魚湯溶出的營養物質稍高；鳙魚經宰殺后放置不同時間，其基本營養物質的溶出比較相似。在感官面，鳙魚宰殺后放置6個小時、魚水比為1：4、中火熬煮2小時，鹵牛肉殺菌鍋操作使用，其感官評價得分較高。其次研究了加熱殺菌對魚湯營養成分的影響，采用121℃，30min和118℃，4.5min殺菌條件，分別測定了對熱殺菌前后魚頭湯的營養成分含量變化。結果表明：經高溫殺菌后魚頭湯中的粗蛋白、粗脂肪、-態氮等基本成分均呈下降趨勢，-酸含量也發生-變化，但殺菌對礦物質的影響很小。
兩種殺菌方式的特點介紹 殺菌鍋的種類有兩種，一種是通過蒸汽來殺菌，而另外一種是加壓靜止的方式進行菌類的減少。兩種方式各種長處，這里簡單介紹一下前者。
其實蒸汽殺菌的操作還是比較繁瑣的，是整個操作流程是成批量進行，鹵牛肉殺菌鍋，機械化的操作讓是蒸汽殺菌的特點。
操作的重點就是將容器放在殺菌空間內，然后再連接飽和的蒸汽制造機，在殺菌空間內部，-在殺菌的過程中，鹵牛肉殺菌鍋廠家，一直有源源不斷的蒸汽進入和低溫蒸汽的排出。
-溫度的均衡，在殺菌過程中也是比較難控制的一個點。要控制整個過程的溫度在穩定的狀態下，才能更均衡的對產品進行殺菌。
蒸汽的-的特點就是在殺菌的時候整個是沒有死角的。可以照顧到產品的每一處地方。這樣的特點完全-了殺菌的完整性，而且維持產品的特點。
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