海鮮配送和鮮肉配送一起要注意什么？生鮮配送企業(yè)在夏季應(yīng)該把采購時間定在清晨或氣溫比較涼爽的時段，采購的生鮮產(chǎn)品要注重其顏色、香氣成分醇類、酸類和酯類以及果形指數(shù)果實(shí)縱徑與橫徑的比值，而注意挑選的硬度有助于在運(yùn)輸過程中保持外形完好，哪里批發(fā)調(diào)味品便宜， vc含量除了是營養(yǎng)品質(zhì)的重要指標(biāo)，有利于防止果實(shí)發(fā)生褐變，因此我們應(yīng)從采購源頭抓起，-進(jìn)入配送環(huán)節(jié)的生鮮產(chǎn)品。
如果不應(yīng)用分揀任務(wù)指派、分揀秤重、商品打標(biāo)、數(shù)據(jù)自動同步的系統(tǒng)，分揀工作一定是生鮮食材倉配中耗時耗力的環(huán)節(jié)，并且造成的損耗也難以界定。
千喜鶴食材配送，生鮮食材的特殊分揀要求，歷時3年在數(shù)十個城市的生鮮食材配送倉庫應(yīng)用，調(diào)味品批發(fā)價格，-提升生鮮食材配送的經(jīng)營效率，降低經(jīng)營成本。
6按路線快速指派配送司機(jī)
靈活創(chuàng)建配送路線，快速指派配送任務(wù)；司機(jī)-隨地通過手機(jī)接收配送任務(wù)；司機(jī)通過手機(jī)配送任務(wù)中的商品清單，核對商品是否完整；司機(jī)行駛狀態(tài)在后臺監(jiān)控屏實(shí)時顯示，并記錄存檔。
7-倉庫支持
分倉獨(dú)立運(yùn)營核算；總部匯總分析。
8“掌握”生意
-隨地用手機(jī)掌握經(jīng)營狀況；訂單、商品、客戶、員工--查看；經(jīng)營毛利、損益分析一目了然。
嚴(yán)格分區(qū)：
按照業(yè)務(wù)流程、功能模塊進(jìn)行嚴(yán)格分區(qū)。配送中心從客戶完成下單開始，珠海調(diào)味品批發(fā)，剩下的80%的工作都是在配送中心完成的，宏觀上按照采購商品入庫-進(jìn)入分揀區(qū)-轉(zhuǎn)入碼貨區(qū)-裝車區(qū)-發(fā)貨區(qū)，是一條主線進(jìn)行功能區(qū)劃分，微觀上根據(jù)每一區(qū)域的業(yè)務(wù)內(nèi)容也會有所分區(qū)。
比如在分揀環(huán)節(jié)，調(diào)味品，稱重、打包、搬運(yùn)、投放也需要做規(guī)劃，通常按照工人的行動路線制定劃區(qū)較為明智省時。生鮮食材分揀中心還要-一定的存儲功能，在倉庫內(nèi)邊緣安置一些溫度分區(qū)，如保鮮區(qū)、冷凍區(qū)等。此外，根據(jù)企業(yè)業(yè)務(wù)范圍來定，成品區(qū)、半成品區(qū)也是劃區(qū)的依據(jù)。大家可自行結(jié)合業(yè)務(wù)需求借鑒設(shè)計。
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