老玉米功效
1 含鈣、鐵質較多，可防止、；
2含有亞油酸和---e，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少的發生；
3粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，熟化小米粉價格，可抑制生長；
4含有微量元素硒，能---人體內氧化物分解，江蘇小米粉價格，抑制；
5豐富的，這是一種因子，在人體內能與多種外來的化學---物質相結合，使其失去毒性，然后通過---道排出體外；
玉米是---的“黃金作物”，在美國和其他一些發達，玉米已被列為谷類食物中的，被稱為“黃金作物”。經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、---e、纖維素等，具有、降、抗、預防、美容養顏、---衰老等多種保健功效，也是人的適宜佳品。
雖然現在還沒到吃玉米的時節，但餐桌上確少不了它的身影~
有的人---傳統的中式吃法：玉米餅、玉米團子、玉米窩頭，有人---浪漫的西式吃法：玉米紅豆面包、玉米玫瑰蛋糕...---不能不佩服---對吃的執念和講究~
玉米粉在烘烤中的用途，當玉米淀粉加水加熱到65度左右時，會產生膠凝作用，因此我們通常用它來制作糕點餡料，例如布丁餡；和各種西式餅干中的配料。它會經常出現在其中例如瑪格麗特曲奇。
如果您在家中沒有低筋面粉，膨化小米粉價格，也可以使用玉米淀粉將普通面粉混合制成低筋面粉，但是不建議這種方法用于烤菜新手。如果比例不好的話就容易做?
將玉米粉添加到生肉中并攪拌會使油炸的肉嫩，有光澤和耐嚼。
烹調醬汁時加入一點玉米面可以增加醬汁的稠度并增強口味。
將玉米粉添加到湯中以增加稠度。
掛糊。玉米淀粉具有很強的吸濕性，油炸后酥脆。它適合在烹飪肉或炸丸子時懸掛食物。
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