一水檸檬酸企業-阜新一水檸檬酸-{純正}

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   一水檸檬酸citric acid monohydrate和無水檸檬酸citri acid anhydrous沒有實質性的區別，只是前者含有一個結晶水，被溶解后這個結晶水就和普通水沒有任何區別。

   相互轉化： 一水檸檬酸加熱到153℃(失水)，，溶液結晶臨界溫度36.6℃36.6℃以上結晶為無水檸檬酸，36.6℃以下結晶為一水檸檬酸。

   一般而言被添加的物料中都是含大量水分的，而添加比例通常又很小，因此添加這兩種檸檬酸幾乎不影響到水分的含量，因此都可以使用。

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一水檸檬酸是什么對人體有害嗎?

一水檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結晶水，無臭，有很強的酸味，易溶于水。

檸檬酸是生理學---脂肪、蛋白質和糖轉化為---的過程中的重要化合物。

 這些化學反應是幾乎所有代謝的---反應，并且為---生物提供能量。漢斯·阿道夫·克雷布斯因為發現這一系列反應獲得了1953年諾貝爾生理學或醫學獎。這一系列反應稱作“檸檬酸循環”、“---循環”或“克氏循環”。

所以說一水檸檬酸少量對人有益。但是過量了，那就傷身了。

其實你也不用---。咱們吃得蔬菜里面有大量-殘留，-比它毒狠毒。

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