烘焙食品潔凈車間|無塵車間的清掃、滅菌|濟南康源凈化
1、無塵車間的清掃一般須在生產(chǎn)工藝結束后進行;如有-在生產(chǎn)前清掃,則工藝生產(chǎn)必須在凈化空調系統(tǒng)開機運行時間達到潔凈要求后方可開始進行。 為防止交叉污染,清掃潔凈廠房設施均應按產(chǎn)品特點、工序要求、潔凈度等級不同分別-。
清掃工具一般采用集中固定式和便攜移動式真空清掃設備。如不具備上述條件,也可采用不掉纖維的材料如絲光毛巾、尼龍布進行擦拭,一般每天1次或數(shù)次。工作臺及工器具清掃一般每天一次;10~1000級廠房墻壁、地面清掃,一般每周一次,1萬~10萬級每月一次。凈化空調系統(tǒng)每年宜清洗1~2次,并委托專門清掃人員進行。
2、潔凈室滅菌對生物潔凈室,除對送入潔凈室的空氣中的生物或非生物微粒數(shù)要受到控制,還要對室內器具、地面、墻面、壁板等表面進行消毒處理。空氣潔凈技術不能殺滅細0菌,生物潔凈室運行管理中必須采取消毒、滅菌措施,減少微生物在潔凈室中的生存、繁衍。目前,乳粉奶粉凈化車間,傳統(tǒng)滅菌方法為:紫外線滅菌、藥劑滅菌、加熱滅菌和臭氧滅菌法。它們安全-性都-,應用為廣泛。另外,整個被消毒滅菌的潔凈室應通過送回風管形成循環(huán)狀態(tài),大豆 提取凈化車間,每天開機-氣滅菌1—1、5小時;若需對潔凈室墻體、地面和設備等表面進行消毒滅菌則需2小時左右。
方便食品無塵車間|純凈水灌裝車間|濟南康源凈化
無塵車間的出入管理|濟南康源凈化
1、進入無塵車間的人員應嚴格要求執(zhí)行人身凈化制度、路線和順序。退出無塵車間時,必須按如上順序、路線進行,不允許將潔凈用品帶
門廳。
2、若有吹淋室,必須按規(guī)定進行吹淋后,方可進入無塵車間內。無塵車間設計同時,嚴格按照風淋室的規(guī)格和使用要求,控制每次進入風淋室風淋的人數(shù),不允許正在風淋室-關閉運行風機或電源。一般經(jīng)過風淋,日照凈化車間,人身表面散發(fā)的灰塵粒子數(shù)減少40—60% 。
3、為不干擾室內的潔凈氣流型式,在作業(yè)區(qū)-側不應放置物品,回風口附近不要堆放物;送風孔板下不應堵塞和堆放物品,生產(chǎn)操作應在潔凈工作臺或氣流的上游進行。
4、不允許將與生產(chǎn)無關的和容易產(chǎn)塵的物品帶入潔凈室內。
5、嚴禁在無塵車間內-、飲食和進行非生產(chǎn)性活動。
6、進入無塵車間前,個人物品須放入指0定的柜子,去掉化妝和首飾,換上指0定的潔凈服、鞋。
7、戴帽時,應將頭發(fā)全部遮住,壓片糖果凈化車間,鞋套應將褲腳下擺緊緊裹在鞋套。
8、脫潔凈工作服時,要避免工作服觸及地面、桌子與其它物品,一般要由下脫去工作服,并存放在柜內或掛在規(guī)定的處所。
9、退出無塵車間時,在更衣區(qū)前不允許脫掉潔凈工作服;脫去工作服后若再進入潔凈室內,仍需按進入無塵車間的規(guī)定順序進行。
10、退出潔凈室時,可以不需要經(jīng)過空氣吹淋而進入更換區(qū)域。
-敷料無菌車間|手術衣帽無菌車間|濟南康源凈化
潔凈室區(qū)內是否設臵了獨立的成品出口。
生產(chǎn)無菌和植入性醫(yī)0療0器械生產(chǎn)企業(yè),對于新建實驗室的,生產(chǎn)企業(yè)是否分別建立萬級下局部100級的無菌檢驗室、微生物限度室和陽性對照室包括人0流、物流相對獨立。對于實驗室改造中確有較大難度的,無菌檢驗室、微生物限度室可共用但應進行清場,陽性對照室應配備百級潔凈工作臺;陽性對照室如處于非受控環(huán)境,應提供驗證資料,并配備生物安全柜。生產(chǎn)體外試劑的生產(chǎn)企業(yè)是否建立了微生物實驗室,用于環(huán)境和水質監(jiān)測。
潔凈室區(qū)的墻面、地面、頂棚表面是否平整、光滑。