烘焙食品潔凈車間|無塵車間的清掃、滅菌|濟南康源凈化
1、無塵車間的清掃一般須在生產(chǎn)工藝結束后進行；如有-在生產(chǎn)前清掃，則工藝生產(chǎn)必須在凈化空調系統(tǒng)開機運行時間達到潔凈要求后方可開始進行。 為防止交叉污染，清掃潔凈廠房設施均應按產(chǎn)品特點、工序要求、潔凈度等級不同分別-。
清掃工具一般采用集中固定式和便攜移動式真空清掃設備。如不具備上述條件，也可采用不掉纖維的材料如絲光毛巾、尼龍布進行擦拭，一般每天1次或數(shù)次。工作臺及工器具清掃一般每天一次；10～1000級廠房墻壁、地面清掃，一般每周一次，1萬～10萬級每月一次。凈化空調系統(tǒng)每年宜清洗1～2次，并委托專門清掃人員進行。
2、潔凈室滅菌對生物潔凈室，除對送入潔凈室的空氣中的生物或非生物微粒數(shù)要受到控制，還要對室內器具、地面、墻面、壁板等表面進行消毒處理。空氣潔凈技術不能殺滅細0菌，生物潔凈室運行管理中必須采取消毒、滅菌措施，減少微生物在潔凈室中的生存、繁衍。目前，乳粉奶粉凈化車間，傳統(tǒng)滅菌方法為：紫外線滅菌、藥劑滅菌、加熱滅菌和臭氧滅菌法。它們安全-性都-，應用為廣泛。另外，整個被消毒滅菌的潔凈室應通過送回風管形成循環(huán)狀態(tài)，大豆 提取凈化車間，每天開機-氣滅菌1—1、5小時;若需對潔凈室墻體、地面和設備等表面進行消毒滅菌則需2小時左右。
方便食品無塵車間|純凈水灌裝車間|濟南康源凈化
無塵車間的出入管理|濟南康源凈化
1、進入無塵車間的人員應嚴格要求執(zhí)行人身凈化制度、路線和順序。退出無塵車間時，必須按如上順序、路線進行，不允許將潔凈用品帶
門廳。
2、若有吹淋室，必須按規(guī)定進行吹淋后，方可進入無塵車間內。無塵車間設計同時，嚴格按照風淋室的規(guī)格和使用要求，控制每次進入風淋室風淋的人數(shù)，不允許正在風淋室-關閉運行風機或電源。一般經(jīng)過風淋，日照凈化車間，人身表面散發(fā)的灰塵粒子數(shù)減少40—60% 。
3、為不干擾室內的潔凈氣流型式，在作業(yè)區(qū)-側不應放置物品，回風口附近不要堆放物；送風孔板下不應堵塞和堆放物品，生產(chǎn)操作應在潔凈工作臺或氣流的上游進行。
4、不允許將與生產(chǎn)無關的和容易產(chǎn)塵的物品帶入潔凈室內。
5、嚴禁在無塵車間內-、飲食和進行非生產(chǎn)性活動。
6、進入無塵車間前，個人物品須放入指0定的柜子，去掉化妝和首飾，換上指0定的潔凈服、鞋。
7、戴帽時，應將頭發(fā)全部遮住，壓片糖果凈化車間，鞋套應將褲腳下擺緊緊裹在鞋套。
8、脫潔凈工作服時，要避免工作服觸及地面、桌子與其它物品，一般要由下脫去工作服，并存放在柜內或掛在規(guī)定的處所。
9、退出無塵車間時，在更衣區(qū)前不允許脫掉潔凈工作服；脫去工作服后若再進入潔凈室內，仍需按進入無塵車間的規(guī)定順序進行。
10、退出潔凈室時，可以不需要經(jīng)過空氣吹淋而進入更換區(qū)域。
-敷料無菌車間|手術衣帽無菌車間|濟南康源凈化
潔凈室區(qū)內是否設臵了獨立的成品出口。
生產(chǎn)無菌和植入性醫(yī)0療0器械生產(chǎn)企業(yè)，對于新建實驗室的，生產(chǎn)企業(yè)是否分別建立萬級下局部100級的無菌檢驗室、微生物限度室和陽性對照室包括人0流、物流相對獨立。對于實驗室改造中確有較大難度的，無菌檢驗室、微生物限度室可共用但應進行清場，陽性對照室應配備百級潔凈工作臺；陽性對照室如處于非受控環(huán)境，應提供驗證資料，并配備生物安全柜。生產(chǎn)體外試劑的生產(chǎn)企業(yè)是否建立了微生物實驗室，用于環(huán)境和水質監(jiān)測。
潔凈室區(qū)的墻面、地面、頂棚表面是否平整、光滑。
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